Knusprige Blumenkohlkuchen mit Kräutersauce und Rucola-Salat

Name: Knusprige Blumenkohlkuchen mit Kräutersauce und Rucola-Salat
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten baby Rucola; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) geschälte Backkartoffel, in 4 Keile geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Blumenkohlröschen; 1 groß ei, leicht geschlagen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unzen fontina Käse, zerkleinert (über; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Schnittlauch; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackte frische flachblättrige Petersilie; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Thymian; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halbierte Traubentomaten; 1 1 Pfund Zucchini, frischer Zitronensaft; 2 (Winter) canola mayonnaise (wie hellmanns); 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 2 (kann sein oder überfliegen) extra-natives Olivenöl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten panko (japanische Semmelbrösel), leicht geröstet; 2 (Winter) geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 groß schalotten, der Länge nach halbiert; 2 (Winter) leichte saure Sahne

Dieses Rezept is für 4 Portionen. mit 354 kalorien, 12g Eiweiß, und 23g Fett jeder. Für $ 1.84 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie flache Petersilie, Olivenöl, Blumenkohlröschen und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 30 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 49%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Knusprige Blumenkohlkuchen mit Joghurt-Dip-Sauce, Individuelle Zucchini-Rucola-Salat-Pizzen mit Blumenkohl-Käsesauce, und Knuspriger Schinken-Rucola-Salat.

Anweisungen

Backofen auf 40grad vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Um Kuchen zuzubereiten, legen Sie Blumenkohl, Kartoffeln und Schalotten auf ein Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Schalotte

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Drizzle 1 1/2 Esslöffel Öl über Gemüse; werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Speiseöl

Backen Sie bei 400 für 35 Minuten oder bis sie weich sind, einmal umrühren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Blumenkohlmischung in eine Küchenmaschine geben; 10 mal pulsieren oder bis gehackt. Scrape Mischung in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Fügen Sie Fontina, Thymian, Salz, 1/2 Teelöffel Pfeffer und Ei hinzu und rühren Sie gut um.

Zutaten, die Sie benötigen

Fontina-Käse

Pfeffer

Thymian

Salz

Panko und Parmigiano-Reggiano in einer flachen Schüssel vermengen. Mit nassen Händen Blumenkohlmischung zu 8 (1 Zoll dicken) Pasteten formen; in Panko-Mischung ausbaggern.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Parmigiano Reggiano