Knusprige Tofu & Reisnudeln in roter Curry-Kokos-Sauce

Name: Knusprige Tofu & Reisnudeln in roter Curry-Kokos-Sauce
Prep time: 16 min
Cook time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Koriander, gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) reisnudeln, gekocht; 1 limette, entsaftet; 383 Nüsse jeder Art (gehackt) Lite Kokosmilch; 1 orange Paprika, grob gehackt; 2 (Winter) rote curry-paste; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 1 Paket Fester Tofu, gewürfelt; 1 klein gelbe Zwiebel, grob gehackt

Das Rezept knusprige Tofu & Reisnudeln in roter Curry-Kokosnuss-Sauce könnte Ihr indisches Verlangen in der Umgebung befriedigen 16 Minuten. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 155 Kalorien, 5g Protein, und 7g Fett jeder. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein paar Leute mochten diese Beilage wirklich. Eine Mischung aus Koriander, Lite-Kokosmilch, Tofu und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 50 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. 4%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Thailändischer Tofu mit roter Currysauce über Kokosnuss-Schalotten-Reis, Gemüse- und Tofu-Kokos-Rot-Curry-Daikon-Nudeln, und Nudeln In Thai-Curry-Sauce Mit Tofu.

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Koriander, gehackt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

reisnudeln, gekocht 1

limette, entsaftet 383Nüsse jeder Art (gehackt)

Lite Kokosmilch 1

orange Paprika, grob gehackt 2(Winter)

rote curry-paste 11 Pfund Zucchini,

(große Röhre)1Paket

Fester Tofu, gewürfelt 1klein

gelbe Zwiebel, grob gehackt

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Das De Morgenzon Reserve Chenin Blanc mit 4.2 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 34 Dollar pro Flasche.