Koreanisches Steak-Tartar

Name: Koreanisches Steak-Tartar
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Koreanisch, Asiatisch
Ingredients: 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. unverpackte Schweinswurst; 1 2 Schnittlauch; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) filet Mignon, in sehr kleine Würfel geschnitten (ca. 1/8); 1 Knoblauchzehe, fein gerieben; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. frischer Zitronensaft, geteilt; 2 (Winter) natriumreduzierte Sojasauce; 1 Asiatische Birne, entkernt, geviertelt; 2 (Winter) fein gehackte Schalotten; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. geröstetes Sesamöl; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. geröstete Sesamsamen, geteilt

Koreanisches Steak Tartar erfordert etwa 30 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept hat 69 Kalorien, 4g Eiweiß, und 5 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Dieses Rezept wird ein Hit. Es wird dir von Epicurious gebracht. 2 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Dieses Rezept ist typisch für die koreanische Küche. Eine Mischung aus koscherem Salz, Pfeffer, Zitronensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Spielstand von 23% dieses Gericht ist nicht so ausgezeichnet. Ähnliche Rezepte sind Koreanisches Steak-Tartar, Steak Tartar, und Steak Tartar.

Anweisungen

1 Birnenviertel schälen; in sehr kleine Würfel schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Birne

In eine kleine Schüssel geben undmit 1/4 Teelöffel Zitronensaft werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Restliche Speerviertel in dünne Scheiben schneiden.

Platz in amedium schüssel und werfen mit restlichen 1 teapoonlemon saft.

Zutaten, die Sie benötigen

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schalotten, Sojasauce, 1 Teelöffel Sesamsamen, Sesamöl, Knoblauch und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Grüne Zwiebeln

Sojasauce

Knoblauch

Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie Filet Mignon und pearcubes und sanft werfen, bis nur kombiniert;Saison mit Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Filet Mignon

Salz

Ordentlich Löffel Tartar über Birnenscheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Birne

Mit restlichem 1 Teelöffel Sesam bestreuenund mit Schnittlauch garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schnittlauch

Sesam

Kochausrüstung

Schüssel

Schneebesen

Zutaten

Portion:

01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

unverpackte Schweinswurst 1

2" Schnittlauch 227Nüsse jeder Art (gehackt)

filet Mignon, in sehr kleine Würfel geschnitten (ca. 1/8")1

Knoblauchzehe, fein gerieben 12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

frischer Zitronensaft, geteilt 2(Winter)

natriumreduzierte Sojasauce 1

Asiatische Birne, entkernt, geviertelt 2(Winter)

fein gehackte Schalotten 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

geröstetes Sesamöl 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

geröstete Sesamsamen, geteilt

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für Koreanisch. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie könnten Gabrielskloof Chenin Blanc versuchen. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 20 Dollar pro Flasche.