Lachs Mit Balsamico-Glasur

Name: Lachs Mit Balsamico-Glasur
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 180 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3/4 tasse guter Balsamico-Essig; 2 (Winter) Dijon-Senf; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln Knoblauch, geschält und gehackt; 2 (Winter) reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 4 lachssteaks, bei Raumtemperatur; 15 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 Tasse Wildreis, gründlich abgespült

Lachs mit Balsamico-Glasur ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Rezept mit 15 Portionen. Eine Portion enthält 36 Kalorien, 0g protein, und 2 G Fett. Dieses deckt 1% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 13 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Ahornsirup, Lachssteaks, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. ergebnis von 10%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Versuchen Lachs mit Balsamico-Glasur, Gebratener Lachs mit Balsamico-Glasur, und Balsamico-Ahorn-Glasur Lachs für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie eine Bratpfanne auf 375 F. Baste mit oil.In in einer kleineren Pfanne Essig, Sirup, Senf und Knoblauch erhitzen. Zum Kochen bringen und etwa 12 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Einige Minuten beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Essig

Knoblauch

Sirup

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lachssteaks mit Olivenöl bestreuen und mit Pfeffer und Salz würzen.Kochen Sie Lachs auf erhitzter Bratpfanne für etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Olivenöl

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

6 - 10 Minuten ruhen lassen.Platte Lachs und Nieselregen mit Glasur.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Verglasen

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

1806 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

3/4 tasse guter Balsamico-Essig 2(Winter)

Dijon-Senf 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

Knoblauch, geschält und gehackt 2(Winter)

reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren 2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 4

lachssteaks, bei Raumtemperatur 15Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

1 Tasse Wildreis, gründlich abgespült

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.