Lammrücken mit Soja-Balsamico-Marinade

Name: Lammrücken mit Soja-Balsamico-Marinade
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 16 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 4 8-chop-racks von Lamm -, Knochen-frenched -, Fett getrimmt und erzielte; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein geriebene Zitronenschale; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Sojasauce, 8-Hacken-Lamm, Zitronenschale und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Balsamico-Essig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Dünne Erdbeereis als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 30 Minuten. 8%. ut. Versuchen Dijon - Balsamico-Rack von Lamm, Rack von Lamm Maulwurf mit einer Erdbeere, Balsamico-Sauce, und Himbeer-Balsamico- und Pekannuss-verkrustetes Lammgestell für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einer Glas- oder Keramikschale Sojasauce, Balsamico-Essig und Zitronenschale.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Zitronenschale

Sojasauce

Fügen Sie das Lammfleisch, Fettseite nach unten, und marinieren bei Raumtemperatur für 2 Stunden, einmal drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Den Ofen auf 45 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Lammrücken aus der Marinade nehmen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In jeder von 2 großen Pfanne 2 Esslöffel Pflanzenöl erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzenöl

Marinade

Lamm

Fügen Sie die Gestelle hinzu, Fettseite nach unten, und kochen Sie über mäßig hohe Hitze, bis sie schön gebräunt sind, ungefähr 3 Minuten; Drehen und anbraten Sie die fleischige Seite der Gestelle, ungefähr 2 Minuten länger.

Übertragen Sie die Gestelle auf ein umrandetes Backblech, Fettseite nach oben. Braten Sie im oberen Drittel des Ofens für 15 Minuten oder bis ein Instant-Read-Thermometer im dicksten Teil jedes Racks 120 bis 125 registriert(für Medium Rare Fleisch).

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch