Linton Hopkins sautierte Georgia Forelle mit Brunnenkressepüree und Mandarinensalat

Name: Linton Hopkins sautierte Georgia Forelle mit Brunnenkressepüree und Mandarinensalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Raps, Gemüse oder anderes neutrales Öl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackten dill; 0 Fenchelzwiebel, entkernt und dünn geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sahne, plus mehr, wenn nötig; 1 Saft von Zitrone; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 1 groß lauch, gereinigt und in Ringe geschnitten; 2 klein mandarinen, in Supremes geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ganze Petersilienblätter; 1 rettich, dünn geschnitten; 1 Prise Eine Salz; 4 Verrundungen forellenfilets, Haut auf, Knochen entfernt; 4 (Winter) (1/2 Stock) ungesalzene Butter; 1 Kopf Brunnenkresse, gereinigt, Wurzeln abgehackt

Linton Hopkins' sautierte Georgia Forelle mit Brunnenkressepüree und Mandarinensalat ist ein glutenfrei, pescatarian und ketogen Hauptgericht. Dieses deckt 35% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 624 Kalorien, 37g protein, und 48g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Wenn Sie Lorbeerblatt, Petersilienblätter, viel Salz und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die schwere Sahne zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Hausgemachte Blizzards mit Reese ' s Erdnussbutter-Eier als dessert. 23 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. 8%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Fenchelpollen sautiertes Forellenfilet auf Pastinaken und Apfelmus, Geräucherte Forelle, Brunnenkresse und Orangensalat, und Bachforelle mit Petersilienpüree und Rettichsalat.

Anweisungen

Um das Brunnenkressepüree zuzubereiten, schmelzen Sie die Butter zusammen mit dem Lorbeerblatt in einer Pfanne und fügen Sie den Lauch hinzu, wenn die Butter gründlich geschmolzen ist. Kochen Sie sie vorsichtig auf mittlerer bis niedriger Hitze für 5 Minuten oder so. Wenn der Lauch schön weich ist, die Sahne hinzufügen und mit Salz würzen. Die Sahne zum Kochen bringen und das Lorbeerblatt entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Nicht Aus Einem Heimischen Garten

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

(und Nur Portionen)

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie die Brunnenkresse und rühren zu beschichten. Wenn es nicht beschichtet ist, fügen Sie mehr Sahne hinzu, während die Pfanne noch kocht.

Zutaten, die Sie benötigen

Nicht Aus Einem Heimischen Garten

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Wenn die Brunnenkresse nach ein oder zwei Minuten leicht verwelkt ist, geben Sie die Brunnenkresse und den größten Teil der Flüssigkeit in einen Mixer. Sorgfältig mischen (das Loch im Deckel mit einem Handtuch abdecken) und die Konsistenz anpassen: Es sollte fast suppig sein. Wenn nicht, fügen Sie mehr von der restlichen Flüssigkeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Nicht Aus Einem Heimischen Garten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Fügen Sie den Zitronensaft hinzu, mischen Sie noch einmal und schmecken Sie dann zum Würzen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Je 1/8 Teelöffel Getrockneter Thymian, Basilikum Und Rosmarin, Zerstoßen

Für den Mandarinensalat einfach alle Zutaten in eine große Schüssel geben, auf Salz einstellen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandarine Orangen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Führen Sie zum Schluss Ihren Finger über die Länge der Forelle, um nach Knochen zu suchen. Wenn Sie Knochen finden, entfernen Sie sie vorsichtig mit einer Zange oder Ihren Fingern.

Zutaten, die Sie benötigen

Forelle

Den Fisch auf beiden Seiten mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

2 gusseiserne Pfanne bei starker Hitze erhitzen, bis sie sehr heiß ist.

Fügen Sie einen Spritzer Öl und dann 2 Forellenfilets pro Pfanne mit der Hautseite nach unten hinzu und drücken Sie den Fisch mit den Händen oder einem Spatel in die Pfanne. Kochen, bis die Forelle fast vollständig undurchsichtig ist und die Haut knusprig ist, 3 bis 4 Minuten. Zum Schluss den Fisch vorsichtig umdrehen und einige Sekunden auf der Fleischseite kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Forellenfilets