Make-Ahead süß-saure gebratene Auberginen mit grünen Erbsen und Basilikum

Name: Make-Ahead süß-saure gebratene Auberginen mit grünen Erbsen und Basilikum
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerrissene frische Basilikumblätter; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten roter, brauner oder weißer Reis; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 2 Japanische Auberginen oder 1 große Aubergine, in 1-Zoll-Halbmonde geschnitten (ca.; 2 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weiß-oder Reisweinessig; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zucker-Snap oder Schnee Erbsen, Enden getrimmt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt

Make-Ahead Süß-saure gebratene Aubergine mit grünen Erbsen und Basilikum ist ein glutenfrei, milchfrei und vegetarisch Hauptgericht. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion enthält 480 Kalorien, 16g protein, und 9g Fett. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten. Kopf in den Laden und abholen Sojasauce, Honig, Reisweinessig, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den braunen Reis zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Brauner Reispudding als dessert. 0%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratene grüne Erbsen und Pilze mit Fischsauce und Basilikum, Stir gebratenen Zucker und Erbsen mit Huhn, und Gebratenes Rindfleisch mit grünen Erbsen und Austernsauce.

Anweisungen

Reis gemäß Packungsanweisung mit großer Prise Salz kochen, abkühlen lassen und in einen luftdichten Behälter packen. Inzwischen kombinieren Essig, Soja und Honig in kleinen Sauce Topf. Zum Kochen bringen, dann bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Hälfte reduziert ist, etwa 10 Minuten. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Honig

Soße

Reis

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert, dann Auberginen hinzufügen, mit 1/4 Teelöffel Salz bestreuen und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis es zu schrumpfen beginnt und verkohlt, 10 bis 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie zuckerhaltige Erbsen hinzu und braten Sie sie etwa 2 Minuten länger hellgrün an.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker Snap Erbsen

Zucker

In reduzierte Sauce gießen und bei mittlerer Hitze werfen, bis das Gemüse gut überzogen ist, 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Soße

Gießen Sie oben auf Reis in luftdichten Behälter.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Auf Raumtemperatur abkühlen lassen, Basilikum einrühren und im Kühlschrank lagern, bis es verzehrfertig ist. Essen Sie kalt oder Mikrowelle mit feuchtem Papiertuch zum Aufwärmen bedeckt.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikum