Manuelas Fischkuchen

Name: Manuelas Fischkuchen
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Brotkrumen, gewürzt; 2 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 2 eier, geteilt; 1 Prise gemahlene Muskatnuss; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten öl zum braten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) kartoffeln, geschrubbt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Lachsfilets ohne Haut und ohne Knochen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 Schuss Worcestershire-sauce

Manuelas Fischkuchen könnten ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgerichtsrezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 477 Kalorien, 28g protein, und 23 G Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Lachsfilets, Butter, Milch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die gemahlene Muskatnuss zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blaubeer-Muskat-Kuchen als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 5 Minuten. 2%. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Manuela-Salsa, Naomi Duguid der Fisch, Kuchen und Fisch Bälle, und Kabeljau Fisch Kuchen.

Anweisungen

Legen Sie die Kartoffeln in einen Topf mit genügend Wasser zum Abdecken. Zum Kochen bringen und Kochen, bis Sie weich sind, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In der Zwischenzeit Heilbutt und Lachs in eine Pfanne oder einen großen Topf geben und die Milch einfüllen. Zum Kochen bringen, abdecken und kochen, bis der Fisch mit einer Gabel leicht flockt, je nach Dicke der Filets etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Heilbutt

Lachs

Fisch

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Milch abgießen und Fisch beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Milch

Wenn die Kartoffeln fertig sind, abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben. Kartoffelpüree mit einem der Eier und der Butter bis ziemlich glatt. Mit Muskatnuss, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Salz Und Pfeffer

Kartoffel

Butter

Muskatnuts

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mischen Sie den Fisch und achten Sie darauf, nicht in zu kleine Stücke zu brechen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Das restliche Ei schlagen und auf einen Teller legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Semmelbrösel auf einen separaten Teller legen. Mehl deine Hände leicht und form die Fischmischung zu Pasteten. Tauchen Sie jedes Pastetchen in das Ei und bestreichen Sie es mit Paniermehl.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Allzweck-Mehl

Fisch

Tauchen

Legen Sie die Fischkuchen auf einen Teller und kühlen Sie sie 30 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Hitze 1/4 Zoll Öl in einer großen schweren Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze. Braten Sie die Fischkuchen etwa 3 Minuten pro Seite oder bis sie goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf Papiertüchern abtropfen lassen und frisch und heiß servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Schüssel

Papierhandtuch

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

getrocknete Brotkrumen, gewürzt 2(Winter)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 2

eier, geteilt 1Prise

gemahlene Muskatnuss 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

öl zum braten 454Nüsse jeder Art (gehackt)

kartoffeln, geschrubbt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Lachsfilets ohne Haut und ohne Knochen 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer nach Geschmack 1Schuss

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Santa Margherita Pinot Grigio. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 26 Dollar pro Flasche.