Mediterranes gegrilltes Thunfisch-Sandwich

Name: Mediterranes gegrilltes Thunfisch-Sandwich
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Thunfisch oder marlin filets, 3/4 bis 1 Zoll dick; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln Knoblauch, fein gehackt; 2 (Winter) gehackte entkernte Kalamata oder reife Oliven; 2 (Winter) gehackte frische italienische oder normale Petersilie; 1 Schuss 8 (U-12) Garnelen; 0 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote Zwiebel, dünn geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 2 BL romaine Salat, zerkleinert; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) laib ungeschnittenes knuspriges italienisches, französisches oder Sauerteigbrot; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mittlere Tomate, entkernt und grob gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten oliven - oder Pflanzenöl

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. 5%. ut. Versuchen Mittelmeer-Thunfisch-Sandwich, Mediterranes Thunfischsalat-Sandwich, und Tunan-Oliven-Sandwich im mediterranen Stil für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie Öl, Thymian, Essig, Salz, Pfeffer und Knoblauch. In einer flachen Glas- oder Plastikschale oder einer wiederverschließbaren Plastiktüte zur Aufbewahrung von Lebensmitteln die Hälfte der Ölmischung über die Fischfilets gießen; Drehen Sie den Fisch, um ihn mit Marinade zu bestreichen. Schüssel oder Versiegelungsbeutel abdecken und mindestens 30 Minuten, jedoch nicht länger als 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Marinade

Essig

Knoblauch

Pfeffer

Thymian

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Mix restliche Ölmischung, die Tomate, Zwiebel, Oliven, Petersilie und Kapern; abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Kapern

Olives

Tomate

Zwiebel

Speiseöl

Wärme Kohlen oder Gasgrill für direkte Wärme.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Fisch aus der Marinade nehmen; Marinade reservieren. Abdeckung und grill fisch 5 zu 6 zoll von mittlerer hitze 10 zu 15 minuten, bürsten 2 oder 3 mal mit marinade und drehen einmal, bis fisch flocken leicht mit gabel. Brechen Sie Fisch in Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schneiden Sie oben ein Drittel des Brotlaibs ab. Beide Teile aushöhlen und eine 1/2 Zoll dicke Kruste hinterlassen. Ordnen Sie Romaine auf der unteren Hälfte des Brotes. Top mit Fisch. Löffel Tomatenmischung gleichmäßig über Fisch. Ersetzen Sie das obere Stück Brot. Wrap Laib in Plastikfolie oder Folie und im Kühlschrank 30 bis 60 Minuten. Auspacken und in 4 Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Romaine

Tomate

Kruste

Fisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Aluminiumfolie

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Thunfisch oder marlin filets, 3/4 bis 1 Zoll dick 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

Knoblauch, fein gehackt 2(Winter)

gehackte entkernte Kalamata oder reife Oliven 2(Winter)

gehackte frische italienische oder normale Petersilie 1Schuss

8 (U-12) Garnelen 01 Liter Vollmilch, zimmerwarm

rote Zwiebel, dünn geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 2BL

romaine Salat, zerkleinert 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

laib ungeschnittenes knuspriges italienisches, französisches oder Sauerteigbrot 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

mittlere Tomate, entkernt und grob gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

oliven - oder Pflanzenöl

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Santa Margherita Pinot Grigio. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.