Mexikanische Schokoladenmousse mit gebranntem Rum

Name: Mexikanische Schokoladenmousse mit gebranntem Rum
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zimt-Mandel-Kekse; 527 Nüsse jeder Art (gehackt) box mexikanische Schokolade,* gehackt; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekühlte schwere Schlagsahne, geteilt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißer rum; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Mexikanische Schokoladenmousse mit gebranntem Rum könnte genau das sein Mexikanisch Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 10 G protein, 60g Fett, und insgesamt 710 Kalorien. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Wenn Sie Zimt-Mandel-Kekse, Rum, Salz und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. icht so groß. Ähnliche Rezepte umfassen Mexikanische Schokolade Avocado Mousse, Gefrierschrank verbrannte Hähnchenbrust Rettung - geschreddert mexikanisch, und Gebrannte Banane Schokolade Malzmilchshake.

Anweisungen

Schokolade, Milch und Salz in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze umrühren, bis die Schokolade schmilzt. Rühren Sie ständig, bis sich der gesamte Zucker in der Schokolade aufgelöst hat, etwa 13 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Zucker

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie Rum zu Schokolade hinzu; mit langem Streichholz sofort Rum anzünden. Rühren Sie die Schokoladenmischung vorsichtig mit einem langen Löffel um, bis die Flammen nachlassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Rum

Schokolade in eine große Schüssel geben. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit einem elektrischen Mixer 3 Tassen Sahne in einer großen Schüssel schlagen, bis sich Spitzen bilden. Arbeiten in 2 Chargen, falten Schlagsahne in Schokoladenmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Schokolade

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Teilen Sie Schokoladenmousse auf 12 Gläser, jeweils etwa 3/4 Tasse. Chill Mousse bis zum Satz, mindestens 3 Stunden. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdecken und kühlen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Schlagen Sie die Verbleibende 1 Tasse Sahne, bis sich Spitzen bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Legen Sie einen Klecks Schlagsahne auf die Mousse in jedes Glas.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Mousse mit Zimt-Mandel-Keksen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt

Mandel

* Mexikanische Schokolade ist in einigen Supermärkten und auf lateinischen Märkten erhältlich.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Handmischer

Zutaten

Portion:

12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Zimt-Mandel-Kekse 527Nüsse jeder Art (gehackt)

box mexikanische Schokolade,* gehackt 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gekühlte schwere Schlagsahne, geteilt 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weißer rum 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexikaner auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 30 Dollar.