Minas gebackener Snapper

Name: Minas gebackener Snapper
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 4 (Winter) zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 1 Kopf fenchel, geschnittenes Papier dünn, Wedel beiseite legen und gehackt; 2 jalapenos, gesät und gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gaeta-Oliven; 1 Haufen frische oregano Blätter nur; 6 Kilogramm ganze 3-Pfund-Fische wie Snapper, Brassen, Porgy oder Wolfsbarsch

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 35 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 9%. Versuchen Michael Minas Meeresfrüchte backen, Gebackener Red Snapper, und Gebackene Snapper Chinoise für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 450 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Flügelknochen Und Haut

Fische reinigen und ausnehmen, obere und untere Flossen entfernen, Schuppen und Kiemen entfernen. Stehen Sie Fisch in einem flachen Auflauf, gerade groß genug, um den Fisch zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenwaage

Gießen Sie Wein über Fisch und fügen Sie Oliven, Jalapenos, Tomatensauce, Fenchel und Oregano hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Frühlingszwiebeln, Fein Gewürfelt (zum Abschließenden Garnieren Aufbewahren)

12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

In Salz Eingelegte Kapern, Eingeweicht, Abgespült Und Abgetropft

Dose Gekühlte Bohnen Und Grüne Chilis

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Den Fisch mit Olivenöl beträufeln, in den Ofen stellen und kochen, bis er gerade durchgegart ist, etwa 20 bis 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Flügelknochen Und Haut

Entfernen, mit Fenchelwedeln bestreuen und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

In Salz Eingelegte Kapern, Eingeweicht, Abgespült Und Abgetropft

(Ein ausgezeichneter Contorno für dieses Gericht wären winzige Kartoffeln, die mit Knoblauch und Rosmarin geröstet werden.)

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Hühnerhälse

Bund Frischer Spinat (ca.

Kochausrüstung

Mit Flügelknochen Und Haut

Küchenwaage

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 4(Winter)

zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)1Kopf

fenchel, geschnittenes Papier dünn, Wedel beiseite legen und gehackt 2

jalapenos, gesät und gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gaeta-Oliven 1Haufen

frische oregano Blätter nur 6Kilogramm

ganze 3-Pfund-Fische wie Snapper, Brassen, Porgy oder Wolfsbarsch

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Mark West Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.