Moosewood's italienischer Fischeintopf

Name: Moosewood's italienischer Fischeintopf
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) abgefüllter Muschelsaft; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbuttfilet oder Haifischfilet mit schwarzer Spitze oder Kabeljaufischfilet (ein festes Fischfilet); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbuttfilets (ein festes Fischfilet) oder 1 lb Schwarzspitzen-Haifilets (ein festes Fischfilet) oder 1 lb Kabeljaufischfilet (ein festes Fischfilet); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein (nur verwenden, was Sie trinken würden!); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein (nur verwenden, was Sie trinken würden!); 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fenchel (oft als Anis bezeichnet); 2 (kann sein oder überfliegen) fenchelsamen, gemahlen; 2 (kann sein oder überfliegen) fenchelsamen, gemahlen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) getrockneter Rosmarin (Teesieb verwenden) oder 2 frische Rosmarinzweige; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) getrockneter Rosmarin (Teesieb verwenden) oder 2 frische Rosmarinzweige; 3 knoblauchzehen, gehackt; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zwiebeln, gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zwiebeln, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, getrocknete Orangenschale; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) pflaumen Tomaten, nicht abgelassen; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) pflaumen Tomaten, untrainiert; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Kartoffeln; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kartoffeln, gewürfelt; 1 Prise safran (großzügig!); 1 WES E Englischsprachige Künste 1 Tasse Wildreis, gründlich abgespült

Der italienische Fischeintopf von Moosewood ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 1 Portionen. 3447 Kalorien, 240g protein, und 71g Fett jeder. Dieses deckt 90% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Zwiebeln, Rosmarin, Fenchel, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Safran zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Cremiger Safranjoghurt als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Nicht viele Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. Es wird Ihnen von Recipezaar gebracht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 72%, was solide ist. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Moosholz Kichererbse und Artischocke Herz Eintopf, Ligurische Buridda (italienischer Fischeintopf), und Easy Fish Molee (Fischeintopf nach südindischer Art mit Kokosnuss).

Anweisungen

Knoblauch und Zwiebel bei mittlerer Hitze im Öl anbraten. Häufig umrühren (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Speiseöl

Fügen Sie den gemahlenen Fenchel und Weißwein hinzu und kochen Sie für zwei Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Fenchel

Weißwein

Fügen Sie den gehackten Fenchel, Kartoffeln, Tomaten und Muschelsaft hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Clam-Saft

Kartoffel

Tomate

Fenchelsamen

Legen Sie die Rosmarin- und Orangenschale in einen Teeball oder machen Sie ein Boquet Garni und fügen Sie es dem Eintopf hinzu.Zum Kochen bringen, Hitze absenken und 20 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenschale

Rosmarin

Eintopf

Tee

Safran und Fisch in den Eintopf geben und etwa 20 Minuten köcheln lassen (bis der Fisch mit der Gabel flockt).

Zutaten, die Sie benötigen

Safiental

Fisch

Eintopf

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Basilikum oder Petersilie belegen und mit frischem Brot servieren.GENIEßEN!

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Petersilie

Basilikum

Brot

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

abgefüllter Muschelsaft 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbuttfilet oder Haifischfilet mit schwarzer Spitze oder Kabeljaufischfilet (ein festes Fischfilet)454Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbuttfilets (ein festes Fischfilet) oder 1 lb Schwarzspitzen-Haifilets (ein festes Fischfilet) oder 1 lb Kabeljaufischfilet (ein festes Fischfilet)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein (nur verwenden, was Sie trinken würden!)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein (nur verwenden, was Sie trinken würden!)9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fenchel (oft als Anis bezeichnet)2(kann sein oder überfliegen)

fenchelsamen, gemahlen 2(kann sein oder überfliegen)

fenchelsamen, gemahlen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

getrockneter Rosmarin (Teesieb verwenden) oder 2 frische Rosmarinzweige 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

getrockneter Rosmarin (Teesieb verwenden) oder 2 frische Rosmarinzweige 3

knoblauchzehen, gehackt 3

Knoblauchzehen, gehackt 2(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)2(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zwiebeln, gehackt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zwiebeln, gehackt 11 Pfund Zucchini,

getrocknete Orangenschale 794Nüsse jeder Art (gehackt)

pflaumen Tomaten, nicht abgelassen 794Nüsse jeder Art (gehackt)

pflaumen Tomaten, untrainiert 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte Kartoffeln 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kartoffeln, gewürfelt 1Prise

safran (großzügig!)1WES E Englischsprachige Künste

1 Tasse Wildreis, gründlich abgespült

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der St. Michael-Eppan-Pinot Grigio mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.