Original Kumla von Mama

Name: Original Kumla von Mama
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 180 Nüsse jeder Art (gehackt) stone ground whole wheat flour; 3 Scheibe speck, in 1-Zoll-quadratische Stücke geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, 1/2 Tasse Vollmilch oder mehr nach Bedarf; 500 Nüsse jeder Art (gehackt) allzweck-Mehl; 2 Kilogramme unsmoked bone-in ham; 2 Kilogramme russet Kartoffeln, geschält und zerkleinert; 1 1 Pfund Zucchini, Salz, oder nach Geschmack

Original Kumla von Mom könnte genau das Hord'oeuvre sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept reicht für 25 Personen. Für 50 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 17 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses milchfreie Rezept hat 400 Kalorien , 25 g Protein und 17 g Fett pro Portion. 89 Personen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Mehl, rotbraune Kartoffeln, ungeräucherten Schinken und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 15 Minuten . Mit einer Löffelnote von 73 % ist dieses Gericht ziemlich gut. The Original Caesar , Original Martini und The Original Beauty sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Legen Sie den Schinken in einen großen Suppentopf (mindestens 10 Liter groß) und gießen Sie 16 bis 20 Tassen Wasser hinein, bis er bedeckt ist. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Schinken etwa 2 Stunden lang köcheln, bis eine reichhaltige Brühe entsteht.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)

(Geschmack Wählen: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb Oder Parmesan Peppercorn)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Den Schinken herausnehmen und eventuellen Schaum von der Brühe abschöpfen. Bei Bedarf 1 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack) in die Brühe einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

(Geschmack Wählen: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb Oder Parmesan Peppercorn)

Legen Sie die Kartoffeln in eine große Schüssel und vermischen Sie mit sehr feuchten Händen Allzweckmehl, Vollkornmehl, Backpulver und 1 Teelöffel Salz zu einem klebrigen Teig.

Zutaten, die Sie benötigen

Optional Zusätzlich Gesalzene Sonnenblumenkerne

1/2 Tasse Vollmilch Oder Mehr Nach Bedarf

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Bringen Sie die Schinkenbrühe zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

(Geschmack Wählen: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb Oder Parmesan Peppercorn)

Stellen Sie eine Schüssel mit Wasser in die Nähe des Herdes. Nehmen Sie mit sehr nassen Händen etwa 2/3 Tasse Teig ab und drücken Sie ein Stück Speck in die Mitte des Teigs.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Rote Paprika (achten Sie Auf Rechteckige Feldpaprika Im Gegensatz Zu Kleinen Runden Paprika)

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Rollen Sie den Teig zu einer Kugel mit einem Durchmesser von etwa 5 cm und geben Sie die Kumla in die kochende Brühe am Topfrand. Lassen Sie sie nicht in die Mitte der Brühe fallen, damit die heiße Brühe nicht verspritzt. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig und halten Sie Ihre Hände mit der Schüssel mit Wasser sehr feucht, bis alle Knödel in die Brühe gegeben sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Weiße Perlendragees

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Abdecken und bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen. Anschließend mithilfe eines Schaumlöffels oder Spatels alle festsitzenden Knödel vorsichtig vom Topfboden lösen. Den Topf wieder abdecken und die Knödel etwa 1 Stunde köcheln lassen. Sie schwimmen beim Kochen oben in der Brühe.

Zutaten, die Sie benötigen

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

1 Liter (ca. 4 Tassen) Sahne

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Heben Sie die Kumla vorsichtig mit einem Schaumlöffel aus der Brühe und stapeln Sie sie zum Servieren in einer Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Kochausrüstung

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Süße Rote Paprika (achten Sie Auf Rechteckige Feldpaprika Im Gegensatz Zu Kleinen Runden Paprika)

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

1 Liter (ca. 4 Tassen) Sahne

Zutaten

Portion:

180Nüsse jeder Art (gehackt)

stone ground whole wheat flour 3Scheibe

speck, in 1-Zoll-quadratische Stücke geschnitten 11 Pfund Zucchini,

1/2 Tasse Vollmilch oder mehr nach Bedarf 500Nüsse jeder Art (gehackt)

allzweck-Mehl 2Kilogramme

unsmoked bone-in ham 2Kilogramme

russet Kartoffeln, geschält und zerkleinert 11 Pfund Zucchini,

Salz, oder nach Geschmack

Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose

Antipasti können mit Sekt und Sekt Rosé kombiniert werden. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie damit nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Papet del Mas Brut. Es hat 4,9 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.

Papet del Mas Brut

Angenehme Fruchtaromen und eine helle, klare Farbe. Das Geschmackserlebnis im Mund ist sehr angenehm, leicht und ausgewogen, frisch und sehr fröhlich, gute Nachhaltigkeit, mit Frucht- und Blumennoten. Der Nachgeschmack lädt dazu ein, den Wein weiter zu genießen.