Perfekte Tortenkruste

Name: Perfekte Tortenkruste
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zu 8 Esslöffel (über Eiswasser; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze; 12 (Winter) (1 1/2 sticks) sehr kalte ungesalzene butter; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sehr kalte Gemüseverkürzung

Perfekte Tortenkruste könnte nur die Kruste sein, nach der Sie suchen. Dieses vegetarische Rezept hat 161 Kalorien, 2g Eiweiß, und 10 G Fett pro portion. 20 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Zucker, Eiswasser, koscheres Salz, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 16%, was ziemlich schlecht ist. Ähnliche Rezepte sind Erdnussbutter-Torte mit Brezelkruste, Milchfreie Erdnussbutter-Eistorte mit Schokoladenkekskruste, und Perfekte Tortenkruste.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Die Butter würfeln und in den Kühlschrank stellen, während Sie die Mehlmischung zubereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Mehl, Salz und Zucker in die Schüssel einer Küchenmaschine mit Stahlklinge geben und zum Mischen einige Male pulsieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Fügen Sie die butter und Verkürzung. Puls 8 bis 12 mal, bis die butter die Größe von Erbsen. Gießen Sie bei laufender Maschine das Eiswasser in das Zufuhrrohr und pulsieren Sie die Maschine, bis der Teig eine Kugel zu bilden beginnt. Auf ein bemehltes Brett werfen und zu einem Ball rollen. In Plastikfolie einwickeln und 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Verkürzung

Wasser

Butter

Teig

Erbse

Rollen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Den Teig halbieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen Sie jedes Stück auf einem gut bemehlten Brett in einen Kreis, rollen Sie von der Mitte bis zum Rand, drehen und bemehlen Sie den Teig, um sicherzustellen, dass er nicht am Brett haftet. Falten Sie den Teig in zwei Hälften, legen Sie ihn in eine Kuchenform und entfalten Sie ihn so, dass er in die Pfanne passt. Wiederholen Sie mit der oberen Kruste.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste