Porterhouse Steak mit Fra Diavolo BBQ Sauce und Paprika in Vinaigrette

Name: Porterhouse Steak mit Fra Diavolo BBQ Sauce und Paprika in Vinaigrette
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) kirschpaprika; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte flachblättrige Petersilie; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Basilikumblätter; 4 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 1 Pfund Zucchini, 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 2 (Winter) Olivenöl, plus 2 Esslöffel; 3 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 Zwiebel, fein gehackt; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflaumentomaten in Dosen, püriert; 2 porterhouse steaks, über 16 unzen jeder; 1 roter Pfeffer, entkernt und in Viertel geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißweinessig; 2 (Winter) weißweinessig; 1 gelber Pfeffer, entkernt und in Viertel geschnitten

Sie können nie zu viele amerikanische Rezepte haben, so geben Porterhouse Steak mit Fra Diavolo BBQ-Sauce und Paprika in Vinaigrette einen Versuch. Dieses Hauptgericht hat 933 Kalorien, 38g protein, und 70g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Wenn Sie Honig, Paprika, Weinessig, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. 5%. Versuchen Porterhouse Steak mit Fra Diavolo BBQ Sauce und Paprika in Vinaigrette, Porterhouse Steak mit Pfanne gebratenen Kirschtomaten, und Cook the Book: Pork Porterhouse mit Pancetta-getrocknete Kirsch-Vinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einem mittelgroßen Topf auf Seitenbrennern oder Rosten des Grills erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Grill

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie rote Pfefferflocken hinzu und kochen Sie für 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Restliche Zutaten hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und kochen, bis die Sauce eingedickt ist, etwa 25 bis 30 Minuten. Saison steaks auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Grillen, bis sie goldbraun sind, etwa 4 bis 5 Minuten. Umdrehen und weiter grillen für 4 bis 5 Minuten für mittel-seltene doneness. In den letzten Minuten mit der Sauce bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Vom Grill nehmen und mit mehr Sauce bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Lassen Sie das Fleisch 5 Minuten ruhen und schneiden Sie es in 1/4 Zoll dicke Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Heizen Sie einen grill. Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F. Werfen Sie die Kirschpaprika mit 2 Esslöffel Olivenöl in eine Schüssel. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Peppers

Cherries

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schüssel

Backofen

Die Paprikaschoten auf einer Blechpfanne verteilen und 15 bis 20 Minuten braten oder bis die Haut blasig ist. Beiseite stellen, um etwas abzukühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Stiele und Samen von den Kirschpaprika entfernen und grob hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Cherries

Seeds

Die roten und gelben Paprikaschoten mit 2 EL Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Gelber Pfeffer

Olivenöl

Auf den Grill legen und kochen, bis die Haut zu schwärzen beginnt und Blasen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Vom Grill nehmen und 15 Minuten abkühlen lassen. Die Paprika grob hacken. Kombinieren Sie in einer Schüssel die Kirschpaprika, die roten und gelben Tomaten, die Petersilie und die Basilikumvinaigrette. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Gelbe Tomate

Vinaigrette

Petersilie

Peppers

Cherries

Basilikum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schüssel

Servieren.

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

227Nüsse jeder Art (gehackt)

kirschpaprika 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(Großbritannien verwendet Johannisbeeren)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte flachblättrige Petersilie 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Basilikumblätter 4Nelke

Knoblauch, fein gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 11 Pfund Zucchini,

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 2(Winter)

Olivenöl, plus 2 Esslöffel 3(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1

Zwiebel, fein gehackt 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pflaumentomaten in Dosen, püriert 2

porterhouse steaks, über 16 unzen jeder 1

roter Pfeffer, entkernt und in Viertel geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weißweinessig 2(Winter)

weißweinessig 1

gelber Pfeffer, entkernt und in Viertel geschnitten

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Das Goldschmidt Weingut Alexander Valley Chelsea Merlot mit einer 4,8 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.