Portugiesische gebrannte Zuckerwatte

Name: Portugiesische gebrannte Zuckerwatte
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Weißzucker

Portugiesische gebrannte Zuckerwatte könnte nur das hor d'oeuvre sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 50 Portion/en. Eine Portion enthält 16 Kalorien, 0g protein, und 0 G Fett. Dieses Abdeckungen 0% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 19 Leute fanden dieses Rezept würzig und befriedigend. Wenn Sie Apfelessig, Wasser, Zucker und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 6%, was verbesserbar ist. Ähnliche Rezepte umfassen Gebrannter Zuckerkuchen, Gebrannter Zuckerkuchen, und Gebrannte Zucker Lutscher.

Anweisungen

In einem Topf Zucker, Wasser und Essig verrühren. Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen. 15 Minuten oder bis die Mischung tief goldbraun wird, oder verwenden Sie ein Süßigkeitenthermometer. Die Temperatur sollte 300 Grad F (149 Grad C) erreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Süßigkeit

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Candy Thermometer

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen und auf zwei gut gebutterte schwere Teller gießen.

Wenn die Süßigkeiten zu härten beginnen, ziehen Sie an den Rändern der Platten. Strecken Sie sich in lange Seile und schneiden Sie sie mit einer Küchenschere in Stücke, um jedem Stück eine Wendung zu geben. Vor der Lagerung in einer luftdichten Dose vollständig abkühlen lassen. Sei vorsichtig! Die Süßigkeiten werden beim Ziehen und Schneiden sehr heiß.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßigkeit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenschere