Rasierter Rosenkohl mit Johannisbeeren und Kastanien

Name: Rasierter Rosenkohl mit Johannisbeeren und Kastanien
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Apfelwein; 2 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 680 Nüsse jeder Art (gehackt) rosenkohl, getrimmt; 5 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 198 Nüsse jeder Art (gehackt) ganze geschälte Kastanien, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Johannisbeeren; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Rasierter Rosenkohl mit Johannisbeeren und Kastanien könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Eine Portion enthält 171 Kalorien, 3g protein, und 9g Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Johannisbeeren, Balsamico-Essig, Kastanien und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. 7%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Rasierte Rosenkohl mit Johannisbeeren und Kastanien, Rosenkohl mit Walnüssen und Johannisbeeren, und Rosenkohl mit Johannisbeeren und Pinienkernen.

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Apfelwein 2(Winter)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)680Nüsse jeder Art (gehackt)

rosenkohl, getrimmt 5(Winter)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 198Nüsse jeder Art (gehackt)

ganze geschälte Kastanien, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

getrocknete Johannisbeeren 2(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind meine top-picks für Italienisch. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Das Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 60 Dollar pro Flasche.