Red Snapper mit Fava-Bohnenpüree

Name: Red Snapper mit Fava-Bohnenpüree
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Kilogramm frische fava Bohnen, geschält oder 1 Pfund gefrorene Limabohnen, aufgetaut; 3 (Winter) gehackte frische Minzblätter; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl zum Braten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) in der Mitte geschnittene Red Snapper Filets

Red Snapper mit Fava-Bohnenpüree benötigt etwa 22 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 597 Kalorien, 66g Eiweiß, und 6g Fett jeder. Dieses deckt 45% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es funktioniert gut als ziemlich teures Hauptgericht. Eine Mischung aus Salz und Pfeffer, Olivenöl, in der Mitte geschnittenen Schnapperfilets und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. ergebnis von 97% dieses Gericht ist großartig. Versuchen Red Snapper mit Fava-Bohnenpüree, Fava Bohnenpüree, und Fava Bohnenpüree für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem mittleren Topf die Brühe bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Bohnen hinzu. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie, bis die Bohnen weich sind, etwa 5 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Die Bohnen abtropfen lassen und 1 Tasse Brühe reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Aktie

Legen Sie die abgetropften Bohnen und die reservierte Brühe in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Fügen Sie die Minze hinzu und mischen Sie sie glatt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Minze

In einer großen Pfanne genug Öl erhitzen, um die Pfanne 1/4 Zoll tief bei mittlerer Hitze zu füllen. Den Fisch auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen Sie für 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite, bis braun und die Mitte ist nur undurchsichtig.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Teilen Sie das Fava-Bohnenpüree auf 4 Servierteller.

Legen Sie ein Filet Red Snapper auf das Püree.

Zutaten, die Sie benötigen

Red Snapper

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Küchenmaschine

Blender

Pfanne

Zutaten

Portion:

1Kilogramm

frische fava Bohnen, geschält oder 1 Pfund gefrorene Limabohnen, aufgetaut 3(Winter)

gehackte frische Minzblätter 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumarme Hühnerbrühe 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Olivenöl zum Braten 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 680Nüsse jeder Art (gehackt)

in der Mitte geschnittene Red Snapper Filets

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Santi Sortesele Pinot Grigio mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.