Rocksteak mit Paprikabutter

Name: Rocksteak mit Paprikabutter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 6 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Sunchoke-Kale Hash mit emmer; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 2 (kann sein oder überfliegen) geräucherter heißer Paprika; 2 Kilogramm Rock steaks; 6 (Winter) ungesalzene butter; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl, zum Reiben

Rocksteak mit Paprikabutter könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie Rezept hat 743 Kalorien, 48g protein, und 54g Fett pro portion. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Wenn Sie Knoblauchzehen, Kartoffelsteaks, Zitronensaft und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die ungesalzene Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mandelmilch-Schokoladenpudding als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. score von 61%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Rocksteak mit Paprikabutter, Rocksteak mit Shiso-Schalottenbutter, und Brasilianisches Rocksteak mit goldener Knoblauchbutter für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zünden Sie einen Grill an oder erhitzen Sie eine Grillpfanne. In einem kleinen Topf die butter Schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Grill

Fügen Sie den Knoblauch und kochen bei schwacher Hitze, Rühren, bis golden, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie den Paprika hinzu und kochen Sie, bis er duftet, ungefähr 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Vom Herd nehmen, Zitronensaft einrühren und mit Salz würzen; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Salz

Die gekochten Steaks mit Öl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen. Grill bei starker Hitze, bis schön verkohlt und mittel-selten, über 3 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die Steaks auf ein Schneidebrett geben und 5 Minuten ruhen lassen. Schneiden Sie die Steaks dünn über das Korn. Den Sunchoke-Kale-Hash mit Farro auf eine große Platte geben und mit dem Steak belegen. Die Paprikabutter über das Steak löffeln und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Topinambur

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Butter

Steak

Emmer

Korn

Im Laden Gekaufte Salsa Zum Servieren

Grünkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Kochausrüstung

Grillpfanne

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Grill

Schneidebrett

Zutaten

Portion:

knoblauchzehen, dünn geschnitten 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Sunchoke-Kale Hash mit emmer 2(Winter)

frischer Zitronensaft 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener Pfeffer 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 2(kann sein oder überfliegen)

geräucherter heißer Paprika 2Kilogramm

Rock steaks 6(Winter)

ungesalzene butter 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pflanzenöl, zum Reiben

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak kann mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir kombiniert werden. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Peju Province Merlot mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 38 Dollar pro Flasche.