Ropa Vieja mit Kapern

Name: Ropa Vieja mit Kapern
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Zentralamerikanisch, Karibisch
Ingredients: 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 28-unzen-Dose geschälte Tomaten in Püree, abgetropft und grob gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kapern, abgelassen und gespült; 2 Zimtstange; 2 Kilogramm Flankensteak, mit dem Korn in 6 Stücke schneiden; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 14 mittelgroße Knoblauchzehen, gehackt (ca.; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm grüne Paprika, dünn geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln, dünn geschnitten; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote Paprika, dünn geschnitten; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen durch Essen und Wein gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Paprika, koscheres Salz und Pfeffer, Zimtstangen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zimtstangen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Eis mit Zimt-Chips als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 85%, was großartig ist. Benutzer, die dieses Rezept mochten, mochten auch Ropa Vieja, Ropa Vieja, und Ropa Vieja.

Anweisungen

In einem großen emaillierten gusseisernen Auflauf 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen, bis es schimmert. Das Flankensteak mit Papiertüchern trocken tupfen und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. In 2 Chargen das Fleisch bei starker Hitze ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Flankensteak

Olivenöl

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Übertragen Sie das gebräunte Steak auf einen Teller und wiederholen Sie es mit dem restlichen Fleisch. Geben Sie das gesamte Fleisch in den Auflauf zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Fleisch

Fügen Sie das Wasser und 1 Lorbeerblatt hinzu; zum Kochen bringen. Die Hitze auf niedrig reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis das Fleisch sehr zart ist, 1 1/2 bis 2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Wasser

Fleisch

Das gedünstete Fleisch in eine große Schüssel geben und mit Aluminiumfolie abdecken; 3 Tassen der Kochflüssigkeit reservieren. Entsorgen Sie das Lorbeerblatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Schüssel

In der gleichen Kasserolle die restliche 1/4 Tasse Olivenöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Fügen Sie die Zwiebeln und die roten und grünen Paprikaschoten zum Auflauf hinzu und kochen Sie sie bei starker Hitze unter häufigem Rühren, bis die Zwiebeln weich und golden sind, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüner Pfeffer

Zwiebel

Fügen Sie den Knoblauch und kochen, rühren, bis duftend, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Legen Sie die Nelken, den Zimt und das restliche Lorbeerblatt auf ein Käsetuchquadrat. Sammeln Sie die Kanten und binden Sie sie mit Küchenschnur; Fügen Sie die Gewürztasche dem Auflauf hinzu. Tomaten, Kapern und die reservierten 3 Tassen Kochflüssigkeit unterrühren; zum Kochen bringen, dann bei mäßig niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eindickt, 15 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Entsorgen Sie die Gewürztasche.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lorbeerblatt

Zimt