Roter Sauerkraut

Name: Roter Sauerkraut
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) schwarze Pfefferkörner; 2 (kann sein oder überfliegen) Kümmel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschredderte Karotte; 3 (Winter) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (kann sein oder überfliegen) zum Würzen von Fleisch; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt zerkleinerter Rotkohl (über 1 [2-Pfund] Kohl); 1 1 Pfund Zucchini, Gelbe und grüne Lakritze; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 414 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißer Essig; 1 (kann sein oder überfliegen) ganzer Piment

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Kohl, Kümmel, koscheres Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 9%. iemlich schlecht. Versuchen Eingelegte rote Zwiebeln, Roter Samt Kuchenrolle, und Südwestliche rote Chilisauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 3 Zutaten in einer großen Schüssel. Wiegen Sie Kohl mit einer kleineren Schüssel, die mit Dosen gefüllt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

24 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen und gelegentlich werfen.

Essig und die nächsten 4 Zutaten (durch Piment) in einem großen Topf zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen. Abdecken und 24 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Piment

Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Kohl gründlich unter kaltem Wasser abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Wasser

Kohl abtropfen lassen; trocken drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Kohl in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Essigmischung durch ein Sieb über eine Schüssel geben; Feststoffe verwerfen. Rühren Sie 1 Tasse Wasser und Zucker in Essig; Gießen Sie über Kohlmischung, drücken Sie nach unten, um einzutauchen. 5 Tage abdecken und kühlen. Lagern in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 1 Woche.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Essig

Zucker