Schweinebraten-Sandwich

Name: Schweinebraten-Sandwich
Prep time: 7 h 10 min
Cook time: 7 h 10 min
Total time: 7 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. ganze schwarze Pfefferkörner; 1 Kilogramm schweinelende ohne Knochen, gebunden mit Metzgerschnur; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Butter, zum überbacken; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Fresno-Paprika, in Scheiben geschnitten 1/4-Zoll dick; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, zerkleinert; 4 Brezel hot dog Brötchen, split; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 3 zitronen, halbiert; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißweinessig; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gelber Senf, plus mehr zum Verteilen; 3 gelbe Zwiebeln, in Scheiben geschnitten 1/3 Zoll dick

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Lorbeerblatt, Senf, Zwiebeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vollkorn Raffinierter Zucker Freie Zuckerkekse als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 7 Stunden und 10 Minuten. 1%. iemlich gut. Versuchen Schweinelendensandwich mit Senf & Apfelbutter, Apfelwein-glasiertes Schweinelendensandwich mit Walnusspesto, und Rippli (Lendenrippen / Geräucherte Schweinelende) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

In einer großen Schüssel Salz und Zucker in 8 Tassen kaltem Wasser auflösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Und Grüne Lakritze

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Fügen Sie die schwarzen Pfefferkörner hinzu und drücken Sie 2 der halbierten Zitronen hinein. Tauchen Sie das Schweinefleisch 6 Stunden in die Salzlake.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Pfefferkörner

Schalen Von Zitrone

1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Das Schweinefleisch aus der Salzlake nehmen und abtrocknen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Erhitzen Sie eine große ofenfeste Pfanne (vorzugsweise Gusseisen) bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Fügen Sie das Öl hinzu und braten Sie jede Seite der Lende goldbraun an, insgesamt etwa 8 Minuten - drehen Sie weiter, bis sie überall golden ist.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Die geschnittenen Zwiebeln neben dem Schweinefleisch in die Pfanne geben und umrühren, um die Zwiebeln mit Fett zu bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Übertragen Sie die Pfanne in den Ofen und braten Sie das Schweinefleisch, bis es eine Innentemperatur von 140 bis 145 Grad F erreicht, etwa 30 Minuten. Achten Sie zum gleichmäßigen Kochen darauf, die Zwiebeln während des Bratens ein- oder zweimal zu rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Für das Sandwich Build: Butter die Brezel Brötchen Hälften und braten sie bis goldbraun. Schneiden Sie die Lende mit einem scharfen Messer in dünne Späne.

Zutaten, die Sie benötigen

Brezel Rolle

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Verteilen Sie etwas Senf auf der unteren Hälfte jedes Brötchens, dann oben mit etwas geschnittenem Schweinefleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

2/3 Tasse Gehackte Geröstete Süße Rote Paprika

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Weiße Perlendragees

Das Schweinefleisch mit etwas Salz bestreuen und die restlichen Zitronenhälften darüber drücken. Top mit den gerösteten Zwiebeln und einigen eingelegten Fresno-Paprikaschoten. Iss im Stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fresno-Pfeffer