Schweinekoteletts mit Fenchel und Kapernsauce

Name: Schweinekoteletts mit Fenchel und Kapernsauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und mehr zum Würzen von Fleisch; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Tomaten, mit ihren Säften; 2 (Winter) 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 2 Fenchelzwiebeln mit Wedeln, dünn geschnitten (etwa 8 Unzen oder 2 Tassen); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie plus 1/3 Tasse; 1 zitrone, geschält; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 4 ohne Knochen (2-Zoll-dick) schweinekoteletts (über 2 Pfund insgesamt); 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Salz, plus mehr zum würzen von Fleisch; 2 groß schalotten, dünn geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Schweinekoteletts mit Fenchel und Kapernsauce ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 34g protein, 24 G Fett, und insgesamt 464 Kalorien. Für $ 3.37 pro Portion dieses Rezept deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Dieses Rezept wird von 4 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Salz, Zitronenschale, Schalotten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 5%. ervorragend. Versuchen Lammkoteletts in Fenchel-Tomaten-Kapern-Sauce, Schweinefleisch auf drei Arten: Gesalzene Schweinekoteletts, Fenchel-Fontina-Wurst und Mangold mit Speck und Fenchel über Polenta-Kuchen, und Lammkoteletts in Kapernsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

In einer großen, schweren Pfanne das Olivenöl bei starker Hitze erhitzen. Die Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schweinekoteletts

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie das Schweinefleisch in die Pfanne und braun auf beiden Seiten, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Das Schweinefleisch aus der Pfanne nehmen, locker mit Folie abdecken und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

Fenchel, Schalotten und 1/3 Tasse Petersilie in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze kochen, bis sie braun werden, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Petersilie

Fenchelsamen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Wein hinzu. Kratzen Sie die braunen Stücke mit einem Holzlöffel vom Boden der Pfanne ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Pfanne

Tomaten dazugeben und umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Fügen Sie das Schweinefleisch zurück in die Pfanne, Nestling die Koteletts zwischen dem Fenchel und Tomaten, so dass sie meist in der Pfanne Säfte eingetaucht sind. Kochen Sie, bis der Fenchel weich ist und das Schweinefleisch fertig ist, etwa 12 bis 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Fenchelsamen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie das Schweinefleisch auf eine Servierplatte. Um die Sauce zu beenden, fügen Sie die Zitronenschale, restliche 1/3 Tasse Petersilie, Kapern und 3/4 Teelöffel Salz und Pfeffer hinzu. Rühren, um zu kombinieren. Löffel über die Schweinekoteletts und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronenschale

Schweinekoteletts

Petersilie

Kapern

Soße

Schweinefleisch

Kochausrüstung

Pfanne

Aluminiumfolie

Holzlöffel

Zutaten

Portion:

11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und mehr zum Würzen von Fleisch 794Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfelte Tomaten, mit ihren Säften 2(Winter)

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 2

Fenchelzwiebeln mit Wedeln, dünn geschnitten (etwa 8 Unzen oder 2 Tassen)796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische flachblättrige Petersilie plus 1/3 Tasse 1

zitrone, geschält 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 4

ohne Knochen (2-Zoll-dick) schweinekoteletts (über 2 Pfund insgesamt)11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Salz, plus mehr zum würzen von Fleisch 2groß

schalotten, dünn geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir und Riesling sind eine gute Wahl für Schweinekoteletts. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Der Lapis Luna Chardonnay mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.