Scialatielli Ai Gamberetti (flache Nudeln mit Steingarnelen und Zucchini)

Name: Scialatielli Ai Gamberetti (flache Nudeln mit Steingarnelen und Zucchini)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Haufen 1 rote Zwiebel, kleine Würfel; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kuchen Mehl; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 2 Ei; 6 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 10 (Winter) extra-natives Olivenöl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte italienische Petersilie; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener pecorino-Käse; 1 1 Pfund Zucchini, heiße rote Pfefferflocken; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) rock-Garnelen oder mittlere Garnelen, geschält; 4 (Winter) (1/2 Stock) ungesalzene Butter; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne; 1 ( Auberginen) zucchini, in 1/4 Zoll dicke Halbmonde geschnitten (ca.

Scialatielli Ai Gamberetti (flache Nudeln mit Steingarnelen und Zucchini) erfordert ungefähr 45 minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 4 Portionen. mit 1185 kalorien, 46g Eiweiß, und 56g Fett jeder. Für $6.08 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 35% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen pescatarian Diät. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 1 Fans. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Steingarnelen, Olivenöl, Kuchenmehl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den trockenen Weißwein aufzubrauchen, können Sie diesen Hauptgang mit dem Weißwein Gefrorener Joghurt als Nachtisch. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 61%, was gut ist. Versuchen Hausgemachte fette Spaghetti mit Steingarnelen (Scialatielli Ai Gamberetti), Garnelen Zucchini Pasta Puttanesca, und Zucchini-Nudeln mit Garnelen und Pilzen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Einen Topf Wasser zum Kochen bringen und eine Schüssel mit Eiswürfeln und Wasser füllen. Das Basilikum 10 Sekunden im kochenden Wasser blanchieren und dann im Eiswasser auffrischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiswürfel

Wasser

Basilikum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Topf

Abtropfen lassen und fein hacken; Sie sollten 1/4 Tasse haben. Machen Sie einen Hügel aus dem Mehl, dann machen Sie einen Brunnen in der Mitte. Schlagen Sie die Eier in den Brunnen, gießen Sie die Milch darüber und fügen Sie das Basilikum hinzu. Rühren Sie die Eimischung mit einer Gabel langsam in das Mehl, um einen feuchten Teig zu bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikum

Teig

Allzweck-Mehl

Milch

Fügen Sie den geriebenen Käse hinzu und bringen Sie den Teig jetzt mit Ihren Händen zusammen und kneten Sie 8 bis 10 Minuten, um einen glatten Teig zu bilden. 15 Minuten in Plastikfolie abgedeckt ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Stellen Sie eine Nudelwalzmaschine auf und schneiden Sie ein Stück Nudelteig von der Größe eines Tennisballs ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelteig

Pasta

Rollen Sie die Nudeln in der breitesten Einstellung durch die Rollen, falten Sie sie dann zu Dritteln und führen Sie sie in derselben Einstellung erneut durch. Wiederholen Sie dies dreimal und achten Sie darauf, sehr wenig Mehl hinzuzufügen, da dies die Nudeln austrocknet. Führen Sie die Nudeln durch die nächsten beiden dünneren Einstellungen. Es sollte ziemlich dick sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Pasta

Rollen

Legen Sie das Nudelblatt auf ein bemehltes Schneidebrett und schneiden Sie es mit einem Messer quer in 1/3-Zoll-Streifen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Messer

Legen Sie die geschnittenen Nudeln auf ein Küchentuch und bedecken Sie sie mit einem anderen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Rollen und schneiden Sie die restlichen Nudeln auf die gleiche Weise.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Rollen

6 Liter Wasser zum Kochen bringen und 2 Esslöffel Salz hinzufügen. In einer 12- bis 14-Zoll-Bratpfanne 2 bis 3 Minuten lang 6 Esslöffel Öl und Knoblauch bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Knoblauch hellgoldbraun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Wasser

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zucchinistücke hinzu und kochen Sie sie 2 bis 3 Minuten lang, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Pfefferflocken, Wein und Butter hinzufügen, zum Kochen bringen und 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Pfeffer

Wein

Die Garnelen dazugeben und vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Lassen Sie die Nudeln in das kochende Wasser und kochen, bis sie weich noch al dente, über 3 Protokoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Abtropfen lassen und bei starker Hitze in die Pfanne werfen. Kochen Sie, bis die Garnelen gerade durchgekocht sind, etwa eine Minute, und Pasta und Sauce sind eins geworden.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Pasta

Soße