Sensationell langsam gekochtes Rinderbruststück

Name: Sensationell langsam gekochtes Rinderbruststück
Prep time: 6 h 5 min
Cook time: 6 h 5 min
Total time: 6 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Jüdisch
Ingredients: 2 Kilogramm Rinderbruststück; 32 flüssige Unzen (32 Flüssigunzen) Behälter Rinderbrühe (wie Progresso®); 1 1 Pfund Zucchini, 1 ganze frische Jalapeno; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) paket geschnittene frische Pilze; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 2 (Winter) fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 2 (Winter) Babyschalennudeln, al dente gekocht; 2 (Winter) ungesalzene Margarine, dünn geschnitten; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 2 (Winter) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pulverisierte Liebstöckelsamen; 2 (Winter) frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 3 schalotten, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Worcestershire-sauce (wie Lea & Perrins®)

Sie können nie zu viele jüdische Rezepte haben, also probieren Sie sensationell langsam gekochtes Rinderbruststück aus. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Eine Portion enthält 513 Kalorien, 50g protein, und 27 G Fett. Es funktioniert gut als ein ziemlich teures Hauptgericht für Chanukka. 612 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Knoblauch, gemahlenen Pfeffer, Cayennepfeffer und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 6 Stunden und 5 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Insgesamt verdient dieses Rezept ein awesome spoonacular Score von 93%. Versuchen Langsam gekochtes Rinderbruststück, Langsam gekochtes Rinderbruststück, und Langsam gekochtes gegrilltes Rinderbruststück für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mischen Sie Paprika, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer, Meersalz und Cayennepfeffer in einer Schüssel, bis sie gründlich vermischt sind. Gewürzmischung beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cayennepfeffer

Knoblauchpulver

Schwarzer Pfeffer

Meersalz

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Pilze und Schalotten kochen und umrühren, bis die Pilze ihre Flüssigkeit freigesetzt haben, 5 bis 8 Minuten. Pilzmischung beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Olivenöl

Schalotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

1/4 Tasse Margarine in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und 1/4 Tasse Worcestershire-Sauce unterrühren. Rinderbrust gründlich mit Gewürzmischung einreiben; Bruststück in die Margarine und Worcestershire-Sauce geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Rinderbruststück

¼ Gehäufte Tasse Mehl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Das Bruststück auf allen Seiten gut anbraten, etwa 5 Minuten pro Seite. Während die Worcestershire-Sauce in das Bruststück kocht, gießen Sie jeweils etwa 1/2 Tasse mehr hinein, bis 1 1/2 Tasse Worcestershire-Sauce hinzugefügt wurde.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Legen Sie ein Gestell in einen schweren holländischen Ofen; Legen Sie das Bruststück auf das Gestell.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Gießen Sie in der Worcestershire-Sauce Pfanne tropft, Rotwein, Wasser, Knoblauch, und Rinderbrühe. Das Bruststück mit der Pilzmischung belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Rinderbrühe

Pilz

Rotwein

Knoblauch

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1 Esslöffel Worcestershire-Sauce über die Champignons träufeln und mit 2 EL geschnittener ungesalzener Margarine belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

¼ Gehäufte Tasse Mehl

Pilz

Decken Sie den holländischen Ofen ab und backen Sie das Bruststück 3 Stunden im vorgeheizten Ofen. Reduzieren Sie die Hitze auf 300 Grad F (150 Grad C) und backen Sie 1 weitere Stunde. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 225 Grad F (105 Grad C) und backen Sie 1 weitere Stunde. Baste mit Pfanne tropft jede Stunde.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Backofen

Pfanne

Lassen Sie das Bruststück etwa 20 Minuten ruhen, bevor Sie es dünn über das Korn schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Mit Pfannensoße servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Backofen

Schüssel

Pfanne

1 Pfund Hähnchenschenkel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

2Kilogramm

Rinderbruststück 32flüssige Unzen

(32 Flüssigunzen) Behälter Rinderbrühe (wie Progresso®)11 Pfund Zucchini,

1 ganze frische Jalapeno 454Nüsse jeder Art (gehackt)

paket geschnittene frische Pilze 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gehackt 2(Winter)

fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten 2(Winter)

Babyschalennudeln, al dente gekocht 2(Winter)

ungesalzene Margarine, dünn geschnitten 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 2(Winter)

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

pulverisierte Liebstöckelsamen 2(Winter)

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 3

schalotten, gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Worcestershire-sauce (wie Lea & Perrins®)

Empfohlener Wein: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Shiraz, Tempranillo und Zinfandel sind eine gute Wahl für Rinderbrust. Alle diese Rotweine können mit dem fleischigen, rauchigen Geschmack von Bruststück umgehen. Wenn Sie traditionelles jüdisches Bruststück sprechen, sollten Sie nach einem koscheren Rotwein suchen. Der Redbank Long Paddock Shiraz - Cabernet mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 10 Dollar pro Flasche.