smitten Küche

Name: smitten Küche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 6 groß rindfleisch kurze rippen, über 14 zu 16 unzen jeder (wenn rippen sind winziger, kaufen durch gewicht, nicht anzahl); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Karotte; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelter Sellerie; 4 zweige flachblättrige Petersilie; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Zwiebel; 36 kleine Perlzwiebeln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Port; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten herzhafter Rotwein; 2 Haufen Mangold, gereinigt, Mittelrippen entfernt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Thymian-Blätter und 4 ganze Zweige Thymian; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Rindfleischbrühe

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben smitten Küche einen Versuch. Eine Portion enthält 734 Kalorien, 14g protein, und 29g Fett. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Balsamico-Essig, Kalbsbrühe, Perlzwiebeln und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um den Pfeffer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfache Pfefferminz-Dessert als dessert. 8%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen smitten Küche, smitten Küche, und smitten Küche für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit 1 Zoll Wasser bedecken. Bei starker Hitze zum Kochen bringen; Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind (ein Schälmesser kann mit sehr geringem Widerstand in die Mitte der Kartoffeln hinein- und herausgeschoben werden), 20 bis 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Messer

Drain.

Set Essen Mühle oder Ricer über jetzt leer, aber immer noch warmen Topf. Speer kartoffel mit abendessen gabel, dann schälen zurück haut mit schälmesser. Wiederholen Sie mit den restlichen Kartoffeln. Arbeiten in chargen, schneiden geschälte kartoffeln in grobe stücke und fallen in trichter von lebensmittel mühle oder ricer. Prozess oder Reis Kartoffeln in Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Reis