Sommer-Bohnen-Salat mit Gerösteten Walnüssen und Pecorino-Fresco

Name: Sommer-Bohnen-Salat mit Gerösteten Walnüssen und Pecorino-Fresco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, Dijon-Senf; 2 (kann sein oder überfliegen) frische herzhafte Blätter oder frische Thymianblätter; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt (verpackt) zerrissene Frisée-Blätter; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) grüne Bohnen, getrimmt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) haricots verts, getrimmt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Schalotte; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) halbfester Schafsmilchkäse (wie Pecorino Fresco), mit Gemüseschäler rasiert; 5 (kann sein oder überfliegen) Sherry-Essig; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Walnussöl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten walnüsse, geröstet, gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) gelbe Wachsbohnen, getrimmt

Sommerbohnensalat mit gerösteten Walnüssen und Pecorino Fresco könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses glutenfreie und ursprüngliche Rezept hat 213 Kalorien, 6g Eiweiß, und 17g Fett pro portion. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Wenn Sie Wachsbohnen, Bohnen, Haricots Verts und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 9%. roßartig. Ähnliche Rezepte umfassen Sommer-Squash-Salat mit Kräutern und Pecorino Fresko, Warmer grüner Bohnensalat mit gerösteten Walnüssen, und Insalata di fave e pecorino (Salat aus frischen Saubohnen und Pecorino-Käse).

Anweisungen

Schalotte, Essig und Senf in einer kleinen Schüssel verquirlen. Nach und nach beide Öle einrühren. Saison dressing mit Salz und Pfeffer würzen. MACHEN SIE VORAUS: Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdeckung; chill. Auf Raumtemperatur bringen und vor der Verwendung von Salat erneut verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Senf

Schalotte

Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Kochen Sie grüne Bohnen in großen Topf mit kochendem Salzwasser nur bis knusprig-zart, 3 bis 4 Minuten. Mit geschlitzten Löffel, Transfer Bohnen zu Sieb; mit kaltem Wasser abspülen. Wachsbohnen und Haricots Verts separat in demselben Topf mit kochendem Salzwasser kochen, 3 bis 4 Minuten für Wachsbohnen und 2 bis 3 Minuten für Haricots Verts.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Bohnen

Wachs Bohnen

Beans

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Sieb

Topf

Transfer zum Sieb; mit kaltem Wasser abspülen. MACHEN SIE VORAUS: Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Wickeln Sie grüne Bohnen, Wachsbohnen und Haricots Verts separat in Papiertücher. In wiederverschließbare Plastiktüte geben und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Bohnen

Wachs Bohnen

Wasser

Wickeln