Spanisches Schweinekotelett mit Linguica-Maisfüllung und Kirsch-Rioja-Soße

Name: Spanisches Schweinekotelett mit Linguica-Maisfüllung und Kirsch-Rioja-Soße
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rindfleischbrühe, geteilt; 2 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 2 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom sellerie, gehackt; 4 Maismuffins, zerbröckelt; 1 Handvoll flachblättrige Petersilie, gehackt; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 2 (Winter) gehackte frische Thymianblätter, 4 bis 5 Zweige; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 3 (Winter) natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 4 dick geschnittene Schweinekoteletts ohne Knochen, Mittelschnitt, etwa 2 Pfund; 1 klein rote Paprika, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, geräucherter Paprika, Augapfel in deiner Handfläche; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwarze Kirschkonserven oder Ganzfruchtaufstrich; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) linguica oder chorizo, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rioja oder anderer trockener Rotwein, Augapfel es, etwa 1/4 einer Flasche

Das Rezept Spanische Schweinekoteletts mit Linguica-Maisfüllung und Kirsch-Rioja-Soße könnte Ihr europäisches Verlangen in Etwa befriedigen 40 Minuten. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 530 Kalorien, 33g protein, und 26 G Fett jeder. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Wenn Sie Rioja, Thymianblätter, Sellerie und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Mais zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Candy Corn Pecan Pie als dessert. Es funktioniert gut als Hauptgericht. score von 66% dieses Gericht ist gut. Versuchen Spanische Schweinekoteletts mit Linguica-Maisfüllung und Weinsauce, Maisbrotfüllung mit Pelikan und Grünkohl, und Soße Schweinekoteletts mit Füllung Kekse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 350 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schweinekoteletts

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 2 Esslöffel natives Olivenöl extra in die Pfanne, 2 Umdrehungen um die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Koteletts hinzu und karamellisieren Sie das Fleisch, 2 Minuten auf jeder Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Fleisch in eine Blechpfanne geben und in den Ofen stellen, um das Garen zu beenden, 12 bis 15 Minuten. Pfanne zum Herd stellen, Hitze etwas reduzieren und Butter in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Mehl zu Butter geben und 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Whisk Wein in Pfanne und reduzieren 1 Minute dann Schneebesen in Konserven und 1 Tasse Brühe. Mit Salz und grobem schwarzem Pfeffer würzen und die Soße bei schwacher Hitze eindicken lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grob Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Konserven

Soße

Aktie

Salz

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Pfanne

Erhitzen Sie eine mittlere Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze mit 1 Esslöffel natives Olivenöl extra, 1 Umdrehung der Pfanne. Wenn Öl raucht, fügen Sie Linguica oder Chorizo und braun, 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Sellerie, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen Sie 5 Minuten, dann bröckeln Sie Muffins in die Pfanne und kombinieren Sie sie mit Gemüse. Befeuchten Sie die Füllung mit restlicher 1 Tasse Brühe und würzen Sie sie mit geräuchertem Paprika und Thymian. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und halten Sie sie warm, bis sie servierfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Geräucherte Paprika

Pflanzlich

Stuffing

Peppers

Selleries

Knoblauch

Zwiebel

Aktie

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fleisch aus dem Ofen nehmen und die Tropfen in die Soße geben. Pile Füllung auf Teller, Koteletts neben und Pfanne Soße über beide. Petersilie über Fleisch und Füllung streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Petersilie

Soße

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Schneebesen

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Rindfleischbrühe, geteilt 2(Winter)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 2klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

sellerie, gehackt 4

Maismuffins, zerbröckelt 1Handvoll

flachblättrige Petersilie, gehackt 2(Winter)

allzweck-Mehl 2(Winter)

gehackte frische Thymianblätter, 4 bis 5 Zweige 2Nelke

knoblauch, gehackt 3(Winter)

natives Olivenöl extra, aufgeteilt 1( Auberginen)

zwiebel, gehackt 4

dick geschnittene Schweinekoteletts ohne Knochen, Mittelschnitt, etwa 2 Pfund 1klein

rote Paprika, gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 11 Pfund Zucchini,

geräucherter Paprika, Augapfel in deiner Handfläche 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schwarze Kirschkonserven oder Ganzfruchtaufstrich 227Nüsse jeder Art (gehackt)

linguica oder chorizo, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

rioja oder anderer trockener Rotwein, Augapfel es, etwa 1/4 einer Flasche

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir und Riesling sind eine gute Wahl für Schweinekoteletts. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Die Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay mit einem 4.4 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.