Südostasiatischer Grapefruit-Garnelen-Salat

Name: Südostasiatischer Grapefruit-Garnelen-Salat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 2 (Winter) gehackter Koriander; 2 (Winter) Thailändische oder vietnamesische Fischsauce; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Ingwer; 2 (Winter) gehackte frische Minzblätter; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rosa oder rubin Grapefruit Segmente (von 2 1/2 lbs. Obst), plus Ihren Saft; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Erdbeere, geschält; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leicht verpackte Brunnenkresse Zweige; 1 1 Pfund Zucchini, Über Sambal Badjak* oder 1/4 TL. cayenne

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, probieren Sie also südostasiatischen Grapefruit-Garnelen-Salat aus. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 2g Eiweiß, 0 G Fett, und insgesamt 72 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Limettensaft, Rubin Grapefruit Segmente, Minze und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 8%. iemlich gut. Versuchen Südostasiatischer Kohl-Garnelen-Salat, Gegrillte Garnelen und Schalotten mit südostasiatischen Dip-Saucen, und Südostasiatischer Tintenfischsalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Limettensaft, Fischsauce, Koriander, Minze und Ingwer in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischsauce

Limettensaft

Cilantro

Ingwer

Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Split Garnelen in der Hälfte der Länge nach, dann in die Schüssel geben und sanft werfen mit Dressing zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Löffel Grapefruit Segmente in eine breite, flache Servierschüssel, mit einem geschlitzten Löffel.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapefruit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Gießen Sie 1/4 Tasse Grapefruitsaft in Schüssel mit Garnelen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapefruitsaft

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie Sambal nach Geschmack hinzu und mischen Sie es vorsichtig, um es zu kombinieren (speichern Sie den restlichen Grapefruitsaft für eine andere Verwendung).

Zutaten, die Sie benötigen

Grapefruitsaft

Löffel, Garnelen und dressing auf Obst.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Frucht

Brunnenkresse hinzufügen und vorsichtig werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brunnenkresse

* Finden Sie Sambal Badjak, ein süß-würziges indonesisches Gewürz, im International Foods Aisle.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürz

Kochausrüstung

Schüssel

Geschlitzter Löffel

Zutaten

Portion:

2(Winter)

gehackter Koriander 2(Winter)

Thailändische oder vietnamesische Fischsauce 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Ingwer 2(Winter)

gehackte frische Minzblätter 5916 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

rosa oder rubin Grapefruit Segmente (von 2 1/2 lbs. Obst), plus Ihren Saft 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Erdbeere, geschält 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

leicht verpackte Brunnenkresse Zweige 11 Pfund Zucchini,

Über Sambal Badjak* oder 1/4 TL. cayenne

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der Raats Original Chenin Blanc mit 4.5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.