Süßkartoffelstränge mit Rübenketchup

Name: Süßkartoffelstränge mit Rübenketchup
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 6 Zolln durchmesser Rüben, geschnitten und geschält; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, plus mehr zum würzen; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 Zolln frischer Ingwer, geschält und gehackt; 1 Prise Prise gemahlener Piment, optional; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Crispix-Müsli, zerkleinert; 0 (kann sein oder überfliegen) koscheres Salz, plus mehr zum würzen; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) bis mittelgroße Süßkartoffeln oder rote Granatkartoffeln, geschält

Süßkartoffelstränge mit Rübenketchup könnten genau die Beilage sein, nach der Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 4 g Eiweiß, 35 g Fett, und insgesamt 500 kalorien. Dieses milchfreie, Lacto-Ovo-vegetarische und vegane Rezept dient 6 Wenn Sie Olivenöl, Canolanöl, Granatkartoffeln und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden und 40 minuten. 30 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Mit einem Löffelchen punktzahl von 54%, dieses Gericht ist solide. Süßkartoffel-Pommes mit Sriracha-Ketchup, Ketchup mit Rosmarin-Süßkartoffel-Pommes, und Gegrillte Süßkartoffel-Pommes mit Sriracha-Ketchup sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Für den Ketchup: Den Backofen auf 450 Grad F vorheizen. Die Rüben vollständig in Folie einwickeln. Die Rüben mit Gabel oder Spieß 1 1/4 bis 1 1/2 Stunden sehr zart rösten.

Zutaten, die Sie benötigen

Crispix-Müsli, Zerkleinert

Rote Bete, Rote, Goldene Oder Chioggia Oder Eine Beliebige Kombination

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Lassen Sie die Rüben stehen, bis sie kühl genug sind, um sie zu handhaben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Bete, Rote, Goldene Oder Chioggia Oder Eine Beliebige Kombination

Schneiden Sie die Rüben in 1-Zoll-Stücke und geben Sie sie in eine Küchenmaschine.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Bete, Rote, Goldene Oder Chioggia Oder Eine Beliebige Kombination

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Ketchup, Essig, Olivenöl, Ingwer, Salz und Pfeffer hinzufügen. 2 bis 3 Minuten verarbeiten, bis die Mischung glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Crispix-Müsli, Zerkleinert

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Dreifarbige Krautsalatmischung

Übertragen Sie den Rübenketchup in eine kleine Schüssel. Passen Sie die Würze auf Wunsch mit mehr Salz und Pfeffer und einer Prise Piment an. (Kann 1 Tag im Voraus vorbereitet werden. Abdecken und kühlen).

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Je 1/8 Teelöffel Getrockneter Thymian, Basilikum Und Rosmarin, Zerstoßen

1/2 Tasse Kristallzucker (Turbinado- Oder Bio-Rohrzucker)

Crispix-Müsli, Zerkleinert

Rote Bete, Rote, Goldene Oder Chioggia Oder Eine Beliebige Kombination

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Für die Süßkartoffelstränge: Schneiden Sie die Kartoffeln mit einer Mandoline oder einem V-Slicer in Streichholzstreifen von 1/8 bis 1/4 Zoll Dicke und vorzugsweise nicht länger als 4 bis 5 Zoll (wenn sich die Kartoffeln zu verfärben beginnen) in eine Schüssel mit Eiswasser geben, bis sie gebrauchsfertig sind). Die Kartoffelstreifen vollständig trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Kleine Süßkartoffeln, Geschält Und Gehackt

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mandoline

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Gib das Mehl in eine große Schüssel. In Chargen die Kartoffelstreifen zum Mehl geben und leicht schwenken, um sie zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Lorann Professional Kitchen®

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Gießen Sie das Rapsöl in einen großen, breiten Topf. Befestigen Sie ein Frittierthermometer an der Seite des Topfes.

Zutaten, die Sie benötigen

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Erhitzen Sie das Öl zwischen 330 und 350 Grad F. Schütteln Sie überschüssiges Mehl von den Kartoffeln ab. In Chargen arbeiten, die Kartoffeln zum Öl geben und braten, bis sie zart und hellgolden sind, wobei die Öltemperatur zwischen 320 und 340 Grad F, 1 1/2 bis 2 Minuten gehalten wird. Entfernen Sie die Kartoffelschnüre mit einem geschlitzten Löffel oder Schaumlöffel und lassen Sie sie auf Papiertüchern abtropfen.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Lorann Professional Kitchen®

1 Tasse Gewürfeltes Brathähnchen