Tongin Markt Tteokbokki (Würzige Reiskuchen)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Wenn Sie Dosenöl, Zucker, grob gemahlenes koreanisches Chile und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Es funktioniert gut als preiswerte Beilage. Dieses Rezept ist typisch für die koreanische Küche. 0%. Versuchen Tteokbokki Von "Der weltbesten scharfen Speisen, Koreanische würzige Reiskuchen, und Würzige Thunfisch knusprige Reiskuchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie Reiskuchen hinzu; Kochen Sie 2 Minuten oder nur bis Reiskuchen schwimmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reiskuchen

Abtropfen lassen und gut mit kaltem Wasser abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Drain.

Reiskuchen in eine mittelgroße Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Reiskuchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie Chile, Sojasauce, Zucker und Sesamöl hinzu; bei Raumtemperatur stehen lassen 15 Minuten, gelegentlich werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Sojasauce

Chili-Pfeffer

Zucker

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Rapsöl in die Pfanne geben; zum Beschichten wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Reiskuchenmischung hinzufügen; 5 Minuten anbraten oder bis Reiskuchen knusprig und gleichmäßig geblasen sind, häufig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Reiskuchen

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)2(kann sein oder überfliegen)

dunkles Sesamöl 2(Winter)

grob gemahlenes koreanisches Chile (Gochugaru)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

natriumarme Sojasauce 397Nüsse jeder Art (gehackt)

reiskuchen für tteokbokki (über 2 1/2 Tassen)11 Pfund Zucchini,

Gelbe und grüne Lakritze

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie könnten versuchen, Baron Herzog Chenin Blanc (OU Koscher). Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 12 Dollar pro Flasche.