Türkei Schwarze Bohne Enchiladas

Name: Türkei Schwarze Bohne Enchiladas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 7 (Winter) Chilipulver (beachten Sie, dass Chilipulver in der Stärke variieren, Sie können mit weniger beginnen und mehr nach Geschmack hinzufügen); 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 1 Pfund Zucchini, zerkleinert oregano; 1 1 Pfund Zucchini, fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, kann Diät-Cremesoda; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Nelken; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbe und grüne Lakritze; 2 (kann sein oder überfliegen) salz (weniger, wenn gesalzene Brühe verwendet wird); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mehl; 2 (Winter) zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Truthahn-oder Hühnerbrühe; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 1 zu 2 Jalapeño Chilischoten (1 für mild, 2 oder mehr für scharf), entkernt, gehackt; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochtes Putenfleisch, gehackt; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) schwarze Bohnen, gespült und abgelassen oder hausgemacht; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 2 (Winter) Limettensaft (kann Zitronensaft sein); 1 1 Pfund Zucchini, Salz oder mehr nach Geschmack; 8 Mehl tortillas, je nach Größe und Dicke; 1 WES E Englischsprachige Künste Gehackte rote Zwiebel; 1 WES E Englischsprachige Künste Gehackte avocado; 1 WES E Englischsprachige Künste Gehackter frischer Koriander; 1 WES E Englischsprachige Künste Sauerrahm oder Crema Fresca; 1 WES E Englischsprachige Künste Eisberg Salat, dünn geschnitten und mit Salz und Essig bestreut

Türkei Schwarze Bohne Enchiladas dauert etwa 1 Stunde von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Hauptgericht hat 452 Kalorien, 28g protein, und 17g Fett pro portion. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 589 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Hühnerbrühe, Mehltortillas, Avocado und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. ergebnis von 0%, dieses Gericht ist verbesserbar. Benutzer, die dieses Rezept mochten, mochten auch Truthahn und Schwarze Bohnen Enchiladas, Schwarze Bohne Türkei Enchiladas, und Truthahn und Schwarze Bohnen Enchiladas.

Anweisungen

Enchilada-Sauce zubereiten: Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano, Knoblauchpulver, Zimt, gemahlene Nelken, Zucker, Salz und Mehl in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Enchilada Sauce

Knoblauchpulver

Gemahlene Nelke

Chilipulver

Zimt

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Mmel

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Olivenöl bei mittlerer Hitze in einer Gusseisenpfanne (oder einer anderen Bratpfanne mit dickem Boden) erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Gewürze hinzu und kochen Sie für ein oder zwei Minuten, bis sie duftend sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Rzen

Langsam die Brühe einrühren, bis sie glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Zum Köcheln bringen lassen, eine Minute kochen lassen, dann vom Herd nehmen, abdecken und beiseite stellen.

Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die gehackte Zwiebel und Jalapeños hinzu und kochen Sie, bis die Zwiebeln durchscheinend sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie eine Minute mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Vom Herd nehmen.

Zwiebelmischung in eine mittelgroße Rührschüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Das gekochte Putenfleisch, die Bohnen, 1 Tasse geriebenen Käse, 1/4 Tasse gehackten Koriander, 2 EL Limettensaft und 1/2 Tasse Enchilada-Sauce untermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Enchilada Sauce

Putenfleisch

Limettensaft

Cilantro

Käse

Beans

Fügen Sie 1 bis 2 Teelöffel Salz oder mehr hinzu, um zu schmecken. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Montieren Sie die enchiladas: Heizen Sie den Ofen auf 177°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Pfanne mit der Enchilada-Sauce bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Enchilada Sauce

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

1/2 Tasse der Sauce über den Boden einer 9x13 Kasserolle verteilen (Pyrex funktioniert gut).

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kasserolle Gericht

Tauchen Sie die Mehltortillas nacheinander in die Sauce, um sie auf beiden Seiten zu bestreichen. Wenn die Sauce zu dick ist, verdünnen Sie sie mit etwas Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Mehl Tortilla

Tauchen

Wasser

Legen Sie die Tortilla in die Auflaufform und legen Sie 1/4 Tasse bis 1/2 Tasse der Füllung in die Mitte der Tortilla.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kasserolle Gericht

Rollen Sie die Tortilla um die Füllung und legen Sie sie in die Auflaufform. Rollen Sie den Rest Ihrer Tortillas weiter auf, bis sie die Auflaufform füllen. Die Enchiladas mit der restlichen Sauce bedecken und mit dem restlichen Käse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Käse

Soße

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kasserolle Gericht

In den Ofen stellen und 15 bis 20 Minuten unbedeckt backen, bis die Enchiladas durch erhitzt sind und der Käse geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit Limettensaft bestreuen, mit Beilagen servieren:

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Vor dem Servieren mit etwas mehr Limettensaft bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Mit gehackter roter Zwiebel, gehackter Avocado, frischem Koriander, Sauerrahm oder Crema Fresca und dünn geschnittenem Eisbergsalat servieren, der mit Essig und Salz (kein Öl) garniert wurde.

Zutaten, die Sie benötigen

Eisbergsalat

Frischer Koriander

Saure Sahne

Rote Zwiebel

Avocado

Essig

Mexikanische Crema

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

7(Winter)

Chilipulver (beachten Sie, dass Chilipulver in der Stärke variieren, Sie können mit weniger beginnen und mehr nach Geschmack hinzufügen)2(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 11 Pfund Zucchini,

zerkleinert oregano 11 Pfund Zucchini,

fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten 11 Pfund Zucchini,

kann Diät-Cremesoda 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Nelken 11 Pfund Zucchini,

Gelbe und grüne Lakritze 2(kann sein oder überfliegen)

salz (weniger, wenn gesalzene Brühe verwendet wird)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mehl 2(Winter)

zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Truthahn-oder Hühnerbrühe 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)1( Auberginen)

zwiebel, gehackt 3

Knoblauchzehen, gehackt 1

zu 2 Jalapeño Chilischoten (1 für mild, 2 oder mehr für scharf), entkernt, gehackt 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gekochtes Putenfleisch, gehackt 425Nüsse jeder Art (gehackt)

schwarze Bohnen, gespült und abgelassen oder hausgemacht 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 2(Winter)

Limettensaft (kann Zitronensaft sein)11 Pfund Zucchini,

Salz oder mehr nach Geschmack 8

Mehl tortillas, je nach Größe und Dicke 1WES E Englischsprachige Künste

Gehackte rote Zwiebel 1WES E Englischsprachige Künste

Gehackte avocado 1WES E Englischsprachige Künste

Gehackter frischer Koriander 1WES E Englischsprachige Künste

Sauerrahm oder Crema Fresca 1WES E Englischsprachige Künste

Eisberg Salat, dünn geschnitten und mit Salz und Essig bestreut

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Enchilada. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Teutonic Gamay Pinot Noir Blend 1787 AD mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.