Vietnamesische Frühlingsrollen

Name: Vietnamesische Frühlingsrollen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20
Cuisine: Vietnamesisch, Asiatisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3 Tropfen Sojasauce; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein geriebener Kohl (optional); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein geriebene Karotte; 3 (Winter) Koriander, gehackt; 1 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 2 Nelke knoblauch, püriert; 1 grüne Zwiebel, gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Schweinefleisch; 20 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren öl (zum braten); 1 klein zwiebel, gehackt; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) paket Reis Fadennudeln, in kaltem Wasser für 15 Minuten eingeweicht, abgelassen und gehackt; 20 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 20 spring Roll Wrapper (ich mag die gefrorenen, obwohl die trockenen Reiswickel auch gut sind, nur schwieriger zu arbeiten); 20 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's; 2 (Winter) 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

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