Wintergrüns mit gerösteten Birnen und Pecorino

Name: Wintergrüns mit gerösteten Birnen und Pecorino
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Feste, aber Reife Bosc Birne, halbiert und entkernt; 2 (Winter) (1 Unze nach Gewicht, etwa 4 bis 6 Zweige); 1 (kann sein oder überfliegen) Dijon-Senf; 4 Handvoll gemischte Wintergrüns, zähe Stängel entfernt und zerrissen oder in mundgerechte Stücke geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob geriebener pecorino-Käse; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (12 Unzen) Packung Brie-Käse; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 groß Schalotte, fein gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) Kochsalz; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten nussöl wie Walnuss, Mandel oder Pekannuss

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Wintergrüns mit gerösteten Birnen und Pecorino aus. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 323 Kalorien, 7g Protein, und 30 G Fett jeder. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Speisesalz, Meersalz und Pfeffer, Schalotten und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Winter. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 35 Minuten. 0%. iemlich gut. Versuchen Geröstetes Frühlingsgrün mit Haselnüssen und Pecorino, Gemischtes Gemüse mit gerösteten Tomaten, Mozzarella-Birnen und hausgemachten Croutons, und Pecorino-Käse, Rucola Und Birnen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Backofen auf 191° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer kleinen, trockenen Pfanne die Pinienkerne bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pinienkerne

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen und sofort zum Abkühlen auf einen Teller gießen; Die Nüsse können schnell brennen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Sse

Schneiden Sie jede Birnenhälfte in 6 dünne Keile. In einer Schüssel die Birnenkeile mit dem Olivenöl und dem Speisesalz werfen. Die Birnen in einer Schicht in einer Backform oder auf einem umrandeten Backblech anrichten und 5 Minuten braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochsalz

Olivenöl

Birne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backform

Schüssel

Aus dem Ofen nehmen und mit einer Zange die Birnen vorsichtig drehen. Zurück in den Ofen und braten, bis sie weich und leicht gebräunt sind, 3-5 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Birne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zange

Backofen

Abkühlen lassen.

In einer flachen Salatschüssel, kombinieren Sie die Grüns, Pinienkerne und Käse und werfen zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pinienkerne

Käse

Grüngebühren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einer kleinen Schüssel Essig, Senf und Schalotte verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Schalotte

Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie das Nussöl in einem langsamen, stetigen Strom hinzu und wischen Sie ständig, bis sich ein glatter, emulgierter Verband bildet. Mit Meersalz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gießen Sie das Dressing über den Salat und werfen Sie gründlich zu beschichten. Mit den gerösteten Birnenscheiben belegen, mit etwas Pfeffer würzen und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer