Zitronengras-Hühnersuppe

Name: Zitronengras-Hühnersuppe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 567 Nüsse jeder Art (gehackt) auf 1 Ananas; 411 Nüsse jeder Art (gehackt) kann gewürfelte Tomaten; 2 Karotten (8 oz. insgesamt); 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt heißer gekochter Reis; 3 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt fettarme Hühnerbrühe; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 12 dünne (Viertel-Größe) Scheiben frischer Ingwer; 4 Nelke Knoblauch, geschält und gehackt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene grüne Zwiebeln; 2 Meinung frisches Zitronengras (jeweils 12 bis 18 in. lang), oder 6 dünne Streifen Zitronenschale (jeweils 1/2 in. 3 in.; nur gelber Teil); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Über Zitronensaft; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) zitronen jeweils), in Keile geschnitten; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) dünne süße rote Paprikaringe; 2 (Winter) Über asiatische Fischsauce (Nam pla oder nuoc mam) oder Sojasauce; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) entbeinte, gehäutete Hähnchenbrusthälften

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 71%. Dieser Score ist gut. Versuchen Zitronengras-Hühnersuppe, Zitronengras-Hühnersuppe, und Zitronengrashähnchen mit Kräuter-Orzo für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer 8- bis 10-Liter-Pfanne die Brühe bei starker Hitze zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit die groben äußeren Schichten vom Zitronengras abziehen und wegwerfen und die Stielenden abschneiden und wegwerfen; Zitronengras abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronengras

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schneiden Sie jeden Stiel in etwa 3-Zoll-Längen. Mit der flachen Seite eines Messers Zitronengras und Ingwer leicht zerdrücken. Chilis abspülen und ein oder zwei der Länge nach halbieren (verwenden Sie zwei, wenn Sie es scharf mögen); restliche Chilis stielen (Samen, falls gewünscht, für weniger Hitze), fein hacken und aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronengras

Chili-Pfeffer

Ingwer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Zitronengras, Ingwer und halbierte Chilis in kochende Brühe geben. Hitze reduzieren und zugedeckt 20 bis 30 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronengras

Chili-Pfeffer

Ingwer

Brühe

In der Zwischenzeit den Kohl abspülen und in etwa 1/4 Zoll breite und 2 bis 3 Zoll lange Fetzen schneiden. Pilze abspülen, Stielenden und verfärbte Teile abschneiden und wegwerfen und der Länge nach 1/4 Zoll dick in Scheiben schneiden. Karotten schälen und 1/4 Zoll dick in Scheiben schneiden. Hähnchen abspülen und in 1/4 Zoll dicke Scheiben von 1 1/2 bis 2 Zoll Länge schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kohl

Karotte

Ganzes Huhn

Mit einem geschlitzten Löffel Zitronengras, Ingwer und Chilischoten aus der Brühe nehmen und wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronengras

Chili-Pfeffer

Ingwer

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Kohl, Champignons, Karotten und Knoblauch in die Brühe geben; abdecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Karotten beim Durchstechen zart sind, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kohl

Karotte

Knoblauch

Brühe

Fügen Sie Hühnchen und Tomaten (einschließlich Saft) hinzu. Abdecken und bei starker Hitze kochen, bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist (zum Testen schneiden), 2 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate