Zitrus-marinierter gegrillter Lachs mit Tabouleh-Salat

Name: Zitrus-marinierter gegrillter Lachs mit Tabouleh-Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Naher Osten
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bulgur-Weizen; 1 gurke, geschält, gesät und gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackter frischer schnittlauch; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte frische Minze; 2 Saft und Schale von Zitronen; 1 Saft und Orangenschale; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 3 (Winter) natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 3 (Winter) natives Olivenöl extra, plus mehr zum Ölen des Grills (falls erforderlich); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte rote Zwiebel; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte rote Zwiebeln; 5 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salat; 5 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Lachs; 850 Nüsse jeder Art (gehackt) haut ohne Knochen-auf Lachsfilets; 5 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Feines Meersalz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 2 tomaten, gehackt oder 1 Tasse Kirsch - oder Traubentomaten, halbiert; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kochendes Wasser

Das Rezept Zitrus-marinierter gegrillter Lachs mit Tabouleh-Salat ist fertig in etwa 45 Minuten und ist definitiv ein super milchfrei und pescatarian option für Liebhaber von mittelöstlichem Essen. Dieses Hauptgericht hat 769 Kalorien, 73g Eiweiß, und 39g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 5 Portion/en. Dieses deckt 55% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 232 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept wird ein Hit. Eine Mischung aus Orangensaft, Minze, Wasser und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. punktzahl von 99% dieses Gericht ist super. Versuchen Minze mariniert gegrillte Garnelen Tabouleh Salat, Zitrus-marinierte Garnelen mit gegrillten Zwiebeln und Orangensalat, und Gegrillter Lachs mit Zitrus-Fenchel-Salat und gegrillter Escarole für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für den Salat Bulgurweizen, kochendes Wasser, Zitronensaft und Öl in eine große Schüssel geben und vorsichtig umrühren. Sofort mit einem Geschirrtuch abdecken und 1 Stunde beiseite stellen. Mit einer Gabel aufdecken und flusen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bulgur

Zitronensaft

Wasser

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Schüssel

Fügen Sie Schale, Petersilie, Schnittlauch, Zwiebeln, Minze, Salz und Pfeffer hinzu und werfen Sie vorsichtig zu kombinieren. Abdecken und mindestens 1 Stunde abkühlen lassen.In der Zwischenzeit für Lachs 2 Esslöffel Öl, Schale und Saft, Salz und Pfeffer in einer breiten, flachen Schüssel verquirlen. Lachs in einer Schüssel anrichten, wenden, um alles mit Marinade zu bestreichen, abdecken und 30 Minuten abkühlen lassen.Bereiten Sie einen Grill für das Kochen bei mittlerer Hitze vor und bürsten Sie die Grillroste mit Öl.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Marinade

Petersilie

Schnittlauch

Zwiebel

Lachs

Saft

Minze

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schneebesen

Lachs aus der Marinade nehmen; restliche Marinade verwerfen. Ordnen Sie Lachs auf dem Grill, Hautseite nach oben, und kochen, einmal umdrehen, bis goldbraun auf beiden Seiten und nur durch gekocht, über 10 Minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Auf eine Platte geben und 5 Minuten ruhen lassen.Zwiebeln, Tomaten, Gurken, restlichen 1 Esslöffel Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Seegurke

Tomate

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Servieren Sie den Lachs auf einem Bett aus Tabouleh-Salat mit der Tomaten-Gurken-Mischung, die darüber gelöffelt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Lachs

Tomate

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

bulgur-Weizen 1

gurke, geschält, gesät und gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackter frischer schnittlauch 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische flachblättrige Petersilie 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte frische Minze 2

Saft und Schale von Zitronen 1

Saft und Orangenschale 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 3(Winter)

natives Olivenöl extra, aufgeteilt 3(Winter)

natives Olivenöl extra, plus mehr zum Ölen des Grills (falls erforderlich)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte rote Zwiebel 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte rote Zwiebeln 5Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salat 5Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Lachs 850Nüsse jeder Art (gehackt)

haut ohne Knochen-auf Lachsfilets 5Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Feines Meersalz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken 2

tomaten, gehackt oder 1 Tasse Kirsch - oder Traubentomaten, halbiert 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kochendes Wasser

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Trentadue La Storia Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.