Abendessen heute Abend: Alton Browns gebackene Austern mit Artischocken und Panko-Krümeln

Name: Abendessen heute Abend: Alton Browns gebackene Austern mit Artischocken und Panko-Krümeln
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 397 Nüsse jeder Art (gehackt) artischockenherzen, abgetropft und fein gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackter Sellerie, von etwa 1 Stiel Sellerie; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter Knoblauch, von etwa 2 Knoblauchzehen; 1 1 Pfund Zucchini, koscheres Salz, geteilt; 2 (kann sein oder überfliegen) geriebene Zitronenschale, von etwa 1 große Zitrone; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Zwiebel, von etwa ½ kleine Zwiebel; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter oregano; 24 austern (vorzugsweise blauer Punkt); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten panko Brotkrumen; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Steinsalz; 6 (Winter) ungesalzene butter

Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 4g Eiweiß, 27 G Fett, und insgesamt 344 Kalorien. Dieses pescatarische Rezept serviert 4. Eine Mischung aus Artischockenherzen, Zwiebeln, Sellerie und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 59 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 2%. olide. Versuchen Abendessen heute Abend: Gebackener Fisch mit herzhaften Semmelbröseln, Gebackene Scrod mit Zitrone Kraut Panko Krümel, und Gebackene Austern mit Semmelbröseln und Knoblauch (Strauß All' Italia für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie die Ofengestelle auf die untere mittlere und obere mittlere Position ein und heizen Sie den Ofen auf 420 ° F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Gießen Sie Steinsalz auf eine Blechpfanne. Shuck Austern mit einem Austernmesser. Entsorgen Sie die obere flache Schale und entfernen Sie sie dann mit einem Messer von der unteren Schale. Halten Sie die Auster in der unteren Hälfte und behalten Sie so viel Austernlikör wie möglich bei. Nestle Bottom Shell mit Auster in Salz, sicherstellen, dass keiner der Likör abfließt.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Auster

Schnaps

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Pfanne

Butter in die 12-Zoll-Bratpfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze geben. Wenn die Butter geschmolzen ist, drehen Sie die Hitze leicht auf und fügen Sie Zwiebel, Sellerie und ½ Teelöffel Salz hinzu. Kochen, bis die Zwiebel durchscheinend ist, 5 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Selleries

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis sie duftet, ungefähr eine Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und fügen Sie Artischockenherzen, Semmelbrösel, Zitronenschale, ½ Teelöffel koscheres Salz, schwarzen Pfeffer und Oregano hinzu. Kochen Sie noch 3 Minuten, bis alles sehr duftend ist. Hitze ausschalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocken-Herzen