Abendessen heute Abend: Gegrillter Weißfischsalat mit Tomaten und Estragon-Vinaigrette

Name: Abendessen heute Abend: Gegrillter Weißfischsalat mit Tomaten und Estragon-Vinaigrette
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 6 (kann sein oder überfliegen) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) kapern, gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geviertelte Kirschtomaten, wenn möglich verschiedene Farben verwenden; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Salat mix; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) estragon, gehackt; 4 Verrundungen sechs Unzen Felchenfilets, Haut auf, alle Knochen entfernt

Abendessen heute Abend: Gegrillter Weißfischsalat mit Tomaten und Estragon-Vinaigrette ist ein glutenfrei, milchfrei, Fodmap-freundlich und Vollkornprodukte Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 366 Kalorien, 36g protein, und 23 G Fett. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Wenn Sie Balsamico-Essig, Kirschtomaten, Salz und Pfeffer sowie einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Um das Canolan-Öl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Kirsch-Aprikosen-Umsätze als dessert. 6%. iemlich gut. Versuchen Abendessen heute Abend: Felchen gebacken mit Tomaten, Oliven und Kapern, Abendessen heute Abend: Estragon Krabbensalat, und Abendessen heute Abend: Estragon Hühnersalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bürsten Sie jedes Fischfilet mit einem Teelöffel Rapsöl und würzen Sie beide Seiten mit Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fischfilets

Rapsöl

Stellen Sie eine große Antihaft-Grillpfanne bei mittlerer Hitze auf und bürsten Sie die Pfanne mit den restlichen zwei Teelöffeln Rapsöl. Wenn Pfanne warm ist, fügen Sie die Filets Fleisch-Seite nach unten. Kochen Sie, bis das Fleisch fest ist und Grilllinien erscheinen, je nach Dicke der Filets zwei bis vier Minuten. Flip die Filets, und kochen, bis die haut beginnt zu knusprig, zwei bis vier Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Pfanne

In der Zwischenzeit Olivenöl und Essig in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Dann werfen Sie die Tomaten, Estragon und Kapern. Diese Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Estragon

Tomate

Essig

Kapern

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Teilen Sie die Salatmischung auf vier Teller. Wenn der Fisch fertig ist, legen Sie ein Filet auf jeden Salat. Jeden Fisch mit einem Viertel der Tomatenmischung und Vinaigrette belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Gemischte Grüns

Tomate

Fisch

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)6(kann sein oder überfliegen)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

kapern, gehackt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geviertelte Kirschtomaten, wenn möglich verschiedene Farben verwenden 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Salat mix 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und schwarzer Pfeffer 2(Winter)

estragon, gehackt 4Verrundungen

sechs Unzen Felchenfilets, Haut auf, alle Knochen entfernt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.