Ausländischer Teufel gebratener Reis

Den getrockneten Bohnenquark in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser bedecken. In eine kleinere Schüssel den zerkleinerten schwarzen Pilz und die getrockneten schwarzen Pilze geben und mit kochendem Wasser bedecken. Lassen Sie den Bohnenquark, den schwarzen Pilz und die getrockneten schwarzen Pilze etwa 20 Minuten einweichen, bis sie rehydriert sind.

3 1/4 Tassen Wasser mit Reis in einen Topf geben. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und eine Minute lang hart kochen lassen. Mit einem Deckel abdecken und die Hitze auf niedrig stellen. 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen, dann vom Herd nehmen (ohne den Deckel anzuheben).

Lassen Sie sitzen, bedeckt, während Sie den Rest der Mahlzeit vorbereiten, oder etwa 20 Minuten. Heben Sie den Deckel zu keinem Zeitpunkt an.

In einer Antihaft-Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Scramble Eier zum Trockenen anstelle des cremigen Punktes. Werfen Sie sie in eine Schüssel und hacken Sie sie mit dem Rand eines Holzlöffels weiter in Stücke. Sie müssen sie nicht pulverisieren, gehen Sie für Stücke über die Größe Ihrer Miniaturansicht.

Kombinieren Sie in einer Schüssel Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer. In einer anderen Schüssel Frühlingszwiebeln und gefrorene Erbsen. Lassen Sie nun das gesamte Wasser von Bohnenquark, Pilzen und Pilzen ab. Der Bohnenquark muss möglicherweise einige harte Stücke entfernt und der Rest in Viertel-Zoll-Ringe geschnitten werden. Die Pilze müssen nur geschnitten werden und der Pilz ist vorgeschnitten, also keine Sorgen.

Kombinieren Sie Bohnenquark und Pilze in einer dritten Schüssel.

Wärme wok über hohe hitze; lassen sie das metall erhalten rauchen heißer, über eine minute.

Fügen Sie drei Esslöffel Pflanzenöl hinzu. Warten Sie etwa 30 Sekunden und geben Sie die Schüssel mit Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer hinein. Unter häufigem Rühren kochen. Der Knoblauch wird zuerst braun, weil er den höchsten Zuckergehalt hat, also behalte ihn im Auge und drehe die Flamme, wenn nötig. Tipp in den Bohnenquark, zerkleinerten Pilz und Pilze, und kochen und rühren für eine Minute. Achten Sie nun darauf, dass Ihre Flamme auf Maximum eingestellt ist, und geben Sie die Frühlingszwiebel und die gefrorenen Erbsen hinein. Sie müssen sie nicht kochen, sondern nur bedrohen. Halten Sie sie in Bewegung und mischen Sie den Reis unter. Rühren Sie die Eier ein und würzen Sie sie dann mit großzügigen, großzügigen Mengen Tamari- und Sesamöl und ein paar Drehungen frischem schwarzem Pfeffer.