Blauschimmelkäse-Souffle

Name: Blauschimmelkäse-Souffle
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerbröckelter Blauschimmelkäse; 1 Schuss 1 ganze frische Jalapeno; 0 (kann sein oder überfliegen) creme von Zahnstein; 5 Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 4 Eigelb; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie Milch; 3 (Winter) allzweck-Mehl; 1 Schuss gemahlene Muskatnuss; 6 (Winter) geriebener Parmesan, geteilt; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre)

Dieses Rezept reicht für 8 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 7 g Eiweiß, 5 g Fett, und insgesamt 95 kalorien. Für 49 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 5% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es ist genau richtig. Eine Mischung aus Käse, Pfeffer, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 31%. icht so erstaunlich. Versuchen Blauschimmelkäse-Souffle, Blauschimmelkäse-Soufflé, und Blauschimmelkäse-Grütze-Soufflé für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Eiweiß 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Beschichten Sie ein 2-qt. Auflaufform mit Kochspray bestreuen und leicht mit 2 Esslöffeln Parmesankäse bestreuen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Kochen Spray

Eiweiß

Mehl und Gewürze in einem kleinen Topf vermengen. Nach und nach Milch einrühren. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. 1 Minute länger kochen und rühren oder bis es eingedickt ist. Hitze reduzieren. Blauschimmelkäse und restlichen Parmesankäse unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Blauschimmelkäse

Rzen

Allzweck-Mehl

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Vom Herd nehmen; in eine große Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Rühren Sie eine kleine Menge heiße Mischung in Eigelb; alles unter ständigem Rühren in die Schüssel geben. Etwas abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einer weiteren großen Schüssel mit sauberen Schlägern Eiweiß und Weinsteincreme schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Rühren Sie mit einem Spatel ein Viertel des Eiweißes in die Käsemischung, bis keine weißen Streifen mehr übrig sind. Restliches Eiweiß unterheben, bis es vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Von Zahnstein