Blueberry Pie

Blueberry Pie ist ein glutenfrei Rezept mit 8 Portionen. Eine Portion enthält 134 Kalorien, 2g Eiweiß, und 1g Fett. Dieses Abdeckungen 5% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 4226 Menschen fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Eine Mischung aus Zimt, Blaubeeren, Kochen "Minute" Tapioka, und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. %. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Ähnliche Rezepte sind Blueberry Pie, Blueberry Pie, und Blueberry Pie.

Anweisungen

Eine Teigscheibe aus dem Kühlschrank nehmen und 5 bis 10 Minuten ruhen lassen, um die Kälte abzunehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Legen Sie es auf eine leicht bemehlte saubere, ebene Oberfläche.

Rollen Sie es in einen Kreis von etwa 13 Zoll Breite.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Legen Sie den ausgerollten Teig auf eine 9-Zoll-Tortenpfanne. Schneiden Sie die Kanten auf 1/2 Zoll über der Kante des Plans ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchen-Form

Zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.

Machen Sie die Blaubeerfüllung:

Zutaten, die Sie benötigen

Blueberry Pie Füllung

Blaubeeren, Zucker, Maisstärke (oder Mehl oder schnelle Tapioka), Zimt, Zitronenschale und Zitronensaft in eine große Schüssel geben. Rühren Sie sie vorsichtig um, damit alle Blaubeeren mit etwas Zucker und Mehl überzogen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schnelles Kochen Tapioka

Blaubeeren

Zitronensaft

Maisstärke

Zitronenschale

Zimt

Allzweck-Mehl

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Füllen Sie die untere Kruste mit den Beeren:

Zutaten, die Sie benötigen

Beeren

Kruste

Entfernen Sie die untere Kruste aus dem Kühlschrank und legen Sie die mit Zucker überzogenen Beeren in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Beeren

Kruste

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Rollen Sie die zweite Teigscheibe auf die gleiche Größe und Dicke wie die erste aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Auf die Beerenfüllung legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beeren

Stecken Sie den oberen Teig über und unter die Kante des unteren Teigs und quetschen Sie die Kanten mit den Fingern.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

In den Kühlschrank stellen, während Sie das Ei waschen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ofen auf 218°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Ei und Milch verquirlen, um ein Ei zu waschen.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Bürsten Sie die obere Kruste mit Ei waschen. Schneiden Sie den Kuchen oben mit mehreren Schnitten ab (damit beim Kochen Dampf entweichen kann).

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Backen:

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie den Kuchen mit einer mit Folie oder Silpat ausgekleideten Backform, die sich auf dem unteren Gestell befindet, auf das mittlere Gestell des Ofens, um die Füllung aufzufangen, die möglicherweise sprudelt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Aluminiumfolie

Backofen

20 Minuten bei 425° backen. Reduzieren Sie die Hitze auf 350 ° F und backen Sie für 30 bis 40 Minuten mehr oder bis die Säfte sprudeln und verdickt sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Zum Abkühlen in einen Rost geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

rezept für eine obere und untere Kruste aus unserem No-Fail-Teigkrustenteig 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

2 1/4 Pfund oder 1 Kilo) frische (oder gefrorene) Blaubeeren, gespült und Stiele entfernt (wenn gefroren, auftauen und abtropfen lassen zuerst)11 Pfund Zucchini,

silberne Nonpareilles 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 30Nüsse jeder Art (gehackt)

1/4 tasse (über maisstärke, allzweck mehl, oder schnell kochen "minute" tapioka * (für verdickung)100Nüsse jeder Art (gehackt)

1/2 Tasse weißer Kristallzucker 1(kann sein oder überfliegen)

kann Diät-Cremesoda 1

2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos

Empfohlener Wein: Lambrusco Dolce, Spätlese Riesling, Vin Santo

Lambrusco Dolce, Spätlese Riesling und Vin Santo sind eine gute Wahl für Kuchen. Diese Weine sind alle süß, was wichtig ist, da Wein normalerweise süßer sein sollte als das Essen, das Sie damit kombinieren. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Chateau Chantal Late Harvest Riesling. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 21 Dollar.