Brokkoli-Tortellini-Salat

Name: Brokkoli-Tortellini-Salat
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 364 Nüsse jeder Art (gehackt) b Zucker; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 5 Scheibe Speck, gekocht und zerbröckelt; 112 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettreduzierte mayonnaise; 36 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 Zimtstange (1 1/2 Zoll); 80 Nüsse jeder Art (gehackt) fein gehackte rote Zwiebel; 510 Nüsse jeder Art (gehackt) pakete je) gekühlte Käse Tortellini; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Zucker gleichwertigen Ersatz Zucker; 34 Nüsse jeder Art (gehackt) ungesalzene Sonnenblumenkerne

Der Brokkoli-Tortellini-Salat dauert vom Anfang bis zum Ende etwa 25 Minuten . Dieses Rezept reicht für 12 Personen. Für 69 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 8 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Diese Vorspeise hat 209 Kalorien , 9 g Protein und 8 g Fett pro Portion. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es war genau das Richtige. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Brokkoliröschen, Käse-Tortellini, Sonnenblumenkerne und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 28 % verdient . Dieses Ergebnis ist eher schlecht. Ähnliche Rezepte sind Tortellini-Brokkoli-Salat , Tortellini-Brokkoli-Salat und Brokkoli-Tortellini-Salat .

Anweisungen

In einem großen Topf Brokkoli in 6 Tassen kochendem Wasser 2 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli

Fein Geriebene Orangenschale, Plus Etwas Zum Garnieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Abgießen und sofort in kaltem Wasser abspülen. In derselben Pfanne die Tortellini nach Packungsanweisung kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tortellini

Fein Geriebene Orangenschale, Plus Etwas Zum Garnieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Abgießen und in kaltem Wasser abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fein Geriebene Orangenschale, Plus Etwas Zum Garnieren

In einer großen Schüssel Brokkoli, Tortellini, Zwiebeln und Rosinen vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tortellini

Brokkoli

Trauben

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mayonnaise, Zuckerersatz und Essig vermischen; Über den Salat gießen und umrühren. Mindestens 1 Stunde kühl stellen. Kurz vor dem Servieren Speck und Sonnenblumenkerne unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnenblumenkerne

Zuckerersatz

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Essig

Speck

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Schüssel

Zutaten

Portion:

364Nüsse jeder Art (gehackt)

b Zucker 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)5Scheibe

Speck, gekocht und zerbröckelt 1126 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettreduzierte mayonnaise 36Nüsse jeder Art (gehackt)

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)80Nüsse jeder Art (gehackt)

fein gehackte rote Zwiebel 510Nüsse jeder Art (gehackt)

pakete je) gekühlte Käse Tortellini 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Zucker gleichwertigen Ersatz Zucker 34Nüsse jeder Art (gehackt)

ungesalzene Sonnenblumenkerne

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Salat passt sehr gut zu Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grünem Veltliner. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genug Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Eighteen Miles Chardonnay. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 36 Dollar.

Achtzehn Meilen Chardonnay

Die Winzerin Jessica Boone hat sich für diesen hellen, komplexen Chardonnay an der kühlen Küste von Sonoma entschieden. Leichtes Steinobst, Meyer-Zitrone und eine ansprechende Mineralität in der Nase übertragen sich auf einen cremigen Gaumen, der durch eine lebendige Säure ausgeglichen wird. Noten von Vanille und süßer Eiche verstärken die Komplexität des Weins. Für die Weine von Eighteen Miles bezieht Jessica Boone (von Passalacqua Winery) Trauben aus neun verschiedenen Appellationen, die alle in einem Umkreis von achtzehn Meilen um Healdsburg, Kalifornien, liegen. Bitte probieren Sie auch Eighteen Miles Cab, Zin, Pinot Noir und Petite Sirah.