Ca-Ri Ga (Hühnercurry mit Kartoffeln, Karotten und Erbsen)

Name: Ca-Ri Ga (Hühnercurry mit Kartoffeln, Karotten und Erbsen)
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 4 groß karotten, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) chili paste (wie sriracha); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten cilantro blatt; 631 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Scotch Bonnet Chili, gehackt; 2 (Winter) gelbes Currypulver; 3 Nelke 1 Orange, Schale; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Babyschalennudeln, al dente gekocht; 2 Meinung zitronengras, in 2 Zoll Längen geschnitten; 5 (Winter) 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene Erbsen; 2 (Winter) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 klein Schalotte; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) ohne Knochen hautlose Hähnchenschenkel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 1 Kilogramm yams, geschält und in 1 1/2 Zoll Stücke geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 5%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Cari Ga Chicken-Curry Mit Süßkartoffeln Und Karotten, Lamm Khemma / Kheema W/ Erbsen, Kartoffeln & Karotten, und Kräuter-gebratener Lachs, Kartoffeln, Karotten und Zucker Snap Erbsen.

Zutaten

Portion:

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)4groß

karotten, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

chili paste (wie sriracha)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

cilantro blatt 6316 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Scotch Bonnet Chili, gehackt 2(Winter)

gelbes Currypulver 3Nelke

1 Orange, Schale 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Babyschalennudeln, al dente gekocht 2Meinung

zitronengras, in 2 Zoll Längen geschnitten 5(Winter)

1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gefrorene Erbsen 2(Winter)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 2klein

Schalotte 907Nüsse jeder Art (gehackt)

ohne Knochen hautlose Hähnchenschenkel 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Gelbe und grüne Lakritze 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 1Kilogramm

yams, geschält und in 1 1/2 Zoll Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Es funktioniert sehr gut mit Grünem Veltliner, Riesling und spritzigem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Pratsch Bio Gruner Veltliner (1 Liter). Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 14 Dollar.