Cedar-Planked Heilbutt Tacos mit Zitrus Slaw

Name: Cedar-Planked Heilbutt Tacos mit Zitrus Slaw
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 15 x 6 1/2 x 3/8-zoll) zeder grillen plank; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 12 8-inchs (8-Zoll) Mehl tortillas; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte grüne Zwiebeln; 1 (kann sein oder überfliegen) Babyschalennudeln, al dente gekocht; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbuttfilet; 2 (Winter) frischer Limettensaft; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettarme saure Sahne; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerkleinerter Napa (chinesischer) Kohl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gourmet-Salat; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie gemahlenen Pfeffer, Chilipulver, Limettensaft und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Mehltortillas zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Zucker-Chips als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans von mexikanischem Essen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 75%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Cedar Beplankt Lachs mit Krabben und Zitronen-Beurre-Blanc, Epicurean Cowboy Spice gerieben, Zeder beplankt, Lachs Tacos, und Zeder bepflanzter Lachs.

Anweisungen

Um Planke vorzubereiten, tauchen und tränken Planke in Wasser 1 Stunde; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Grill vorbereiten, eine Seite auf mittlere und eine Seite auf hohe Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Um Slaw vorzubereiten, kombinieren Sie 1/2 Teelöffel Salz, zerkleinerten Kohl, Salat, Zwiebeln, saure Sahne und Limettensaft; gut werfen, um zu beschichten. Kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Limettensaft

Saure Sahne

Kohl

Zwiebel

Salz

Um Tacos zuzubereiten, kombinieren Sie Chilipulver, schwarzen Pfeffer und 1/4 Teelöffel Salz in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Chilipulver

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Chilipulvermischung über den Fisch streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Fisch

Legen Sie Planke auf Grillgestell bei starker Hitze; Grill 5 Minuten oder bis leicht verkohlt. Planke vorsichtig umdrehen; auf mittlere Hitze stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie Fisch auf verkohlte Seite der Planke. Abdecken und grillen 18 Minuten oder bis Fisch Flocken leicht, wenn mit einer Gabel getestet.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Warme Tortillas nach Packungsanweisung. Brechen Sie den Fisch in Stücke und legen Sie etwa 2 Unzen Fisch auf jede Tortilla. Top jeden Taco mit 1/4 Tasse Slaw; falten Tortillas in zwei Hälften.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Fisch

Kochausrüstung

Grill

Schüssel

Zutaten

Portion:

x 6 1/2 x 3/8-zoll) zeder grillen plank 2(kann sein oder überfliegen)

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 128-inchs

(8-Zoll) Mehl tortillas 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte grüne Zwiebeln 1(kann sein oder überfliegen)

Babyschalennudeln, al dente gekocht 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbuttfilet 2(Winter)

frischer Limettensaft 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettarme saure Sahne 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerkleinerter Napa (chinesischer) Kohl 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gourmet-Salat 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 11 Dollar.