Filets Von Seezunge Meunière

Name: Filets Von Seezunge Meunière
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 Tb gehackte frische flache Petersilie, plus 4 Zweige zum garnieren; 1 Zitrone, in Keile geschnitten; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1? frischer Zitronensaft; 6 (kann sein oder überfliegen) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 2 (kann sein oder überfliegen) 1? frisch gemahlener weißer Pfeffer plus mehr nach Geschmack; 1 Tb Salz, plus mehr, nach Geschmack; 6 Verrundungen hautlose Sohlefilets, jeweils 6 bis 8 oz; 6 Tbs (3?4.) ungesalzene Butter

Filets Von Sole Meunière ist ein pescatarian Rezept mit 30 Portionen. Eine Portion enthält 76 Kalorien, 5g Protein, und 4g Fett. Dieses deckt 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Salz, Butter, Pfeffer und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. 9%. iemlich schlecht. Versuchen Filets von Seezunge meunière, Sole Meuniere, und Seezunge Nach Müllerinnen-Art für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1Tb

gehackte frische flache Petersilie, plus 4 Zweige zum garnieren 1

Zitrone, in Keile geschnitten 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1? frischer Zitronensaft 6(kann sein oder überfliegen)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)2(kann sein oder überfliegen)

1? frisch gemahlener weißer Pfeffer plus mehr nach Geschmack 1Tb

Salz, plus mehr, nach Geschmack 6Verrundungen

hautlose Sohlefilets, jeweils 6 bis 8 oz 6Tbs

(3?4.) ungesalzene Butter

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.