Filetsteaks mit Cranberry-Port-Sauce und Gorgonzola-Käse

Name: Filetsteaks mit Cranberry-Port-Sauce und Gorgonzola-Käse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 567 Nüsse jeder Art (gehackt) Rinderfiletsteaks (jeweils etwa 1 Zoll dick); 4 (Winter) (1/2 stick) butter; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rinderbrühe in Dosen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete cranberries; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Rosmarin; 2 groß Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerbröckelte gorgonzola-Käse; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ruby port; 1 groß Schalotte, in Scheiben geschnitten

Filetsteaks mit Cranberry-Port-Sauce und Gorgonzola-Käse ist ein glutenfrei und ur - Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 36g protein, 24 G Fett, und insgesamt 491 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit. Gehen Sie in den Laden und holen Preiselbeeren, Butter, Rinderbrühe, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. 0%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Rinderfilet-Spieße mit Cranberry-Port-Pfeffer-Relish & Gorgonzola, Gorgonzola-Gefülltes Rinderfilet mit Portweinsauce, und Rinderfiletsteaks mit Portwein und Blauschimmelkäse.

Zutaten

Portion:

567Nüsse jeder Art (gehackt)

Rinderfiletsteaks (jeweils etwa 1 Zoll dick)4(Winter)

(1/2 stick) butter 2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Rinderbrühe in Dosen 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

getrocknete cranberries 1(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer Rosmarin 2groß

Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerbröckelte gorgonzola-Käse 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ruby port 1groß

Schalotte, in Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 28 Dollar.