Fleischige, fleischlose Chili

Name: Fleischige, fleischlose Chili
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm ancho chiles; 1 Reife avocado; 850 Nüsse jeder Art (gehackt) schwarze Bohnen, gespült und abgelassen; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) feuergeröstete gewürfelte oder zerkleinerte Tomaten; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gemüse-oder Hühnerbrühe-in-a-box; 1 Handvoll Ein frischer Koriander oder frische Petersilie; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Ein spärlicher palmenvoll Koriander; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Ein spärlicher handvoll Kreuzkümmel; 4 große Nelken knoblauch, dünn geschnitten; 1 Prise Prise gemahlener Zimt; 1 Saft von Limette; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 groß zwiebel, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Eine spärliche Handvoll geräucherter Paprika; 8 portabella-Kappen, sauber gewischt, Kiemen geschabt, gehackt; 1 grünes oder rotes Chile, dünn geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geröstete pepitas oder Sonnenblumenkerne zum garnieren, optional; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) Tortilla-chips, 2 oder paar Handvoll, optional

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich eine spärliche Handvoll Kreuzkümmel, einen Koriander, Chile und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die saure Sahne zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Saure Sahne Apfelkuchen als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 55 Minuten. 6%. norm. Versuchen Fleisch Lite: Mäßig Fleischig Cassoulet, Fleischige Spargel Nudelsalat mit Fleisch, und Fleischigen Pilz-Chili für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stiel und Samen die Ancho Chilis und in einen Topf mit Brühe, bringen Sie die Mischung zum Kochen bringen dann die Hitze reduzieren und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ancho-chili-Pfeffer

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Erhitzen Sie einen holländischen Ofen bei mittlerer bis hoher Hitze mit 1/4 Tasse nativem Olivenöl extra und 4 Umdrehungen der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Die Champignons in das heiße Öl geben und 12 bis 15 Minuten anbraten, dann Knoblauch, Zwiebeln, Chili, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und 5 bis 6 Minuten mehr weich machen, mit einer Gewürzmischung aus Paprika, Kreuzkümmel, Koriander und Zimt würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Wie Pistazien Oder Walnüsse

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

¼ Teelöffel Oregano

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Die rekonstituierten Chilis pürieren und in einer Küchenmaschine aufrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Fügen Sie die Chilibrühmischung, die Bohnen und die Tomaten zum Chili hinzu, kochen Sie 15 Minuten, bis sie eingedickt sind, schalten Sie dann die Hitze aus, kühlen Sie ab, bedecken Sie und kühlen Sie für das Make-ahead-Essen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

Zum Aufwärmen: Bedecken Sie den Chili und legen Sie ihn bei mittlerer bis mittlerer Hitze unter häufigem Rühren, bis die Chiliblasen blasen, dann aufdecken und köcheln lassen, bis er servierfertig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Kombinieren Sie die Avocado, saure Sahne, Limettensaft, Koriander und Salz in der Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie zu einer glatten Avocado-Sauerrahm-Sauce, um sie in den Chili zu rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sahnesauce

1 Erdbeere, Geschält

Butterscotch-Chips Und Halbsüße Schokoladen-Chips

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

1/2 Pfund Putenbrust

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Servieren Sie die Chili in flachen Schüsseln und garnieren Sie sie mit der Avocadosauce, Pepitas, falls verwendet, und ein paar Tortilla-Chips, falls verwendet.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Tassen Tortillachips Mit Limettengeschmack, In Mundgerechte Stücke Gebrochen (ca. 6 Unzen)

1/2 Pfund Putenbrust

Rbiskerne

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Kochausrüstung

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

1 Pfund Hähnchenschenkel

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

(wie Marie Biscuits)

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Zutaten

Portion:

31 Liter Vollmilch, zimmerwarm

ancho chiles 1

Reife avocado 850Nüsse jeder Art (gehackt)

schwarze Bohnen, gespült und abgelassen 425Nüsse jeder Art (gehackt)

feuergeröstete gewürfelte oder zerkleinerte Tomaten 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gemüse-oder Hühnerbrühe-in-a-box 1Handvoll

Ein frischer Koriander oder frische Petersilie 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Ein spärlicher palmenvoll Koriander 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Ein spärlicher handvoll Kreuzkümmel 4große Nelken

knoblauch, dünn geschnitten 1Prise

Prise gemahlener Zimt 1

Saft von Limette 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 1groß

zwiebel, gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Eine spärliche Handvoll geräucherter Paprika 8

portabella-Kappen, sauber gewischt, Kiemen geschabt, gehackt 1

grünes oder rotes Chile, dünn geschnitten 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Geröstete pepitas oder Sonnenblumenkerne zum garnieren, optional 57Nüsse jeder Art (gehackt)

Tortilla-chips, 2 oder paar Handvoll, optional

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Chili funktioniert wirklich gut mit Cava, Grenache und Shiraz. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Sekt wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Der Casteller Cava Rosado mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.