Gebratene Zucchiniblüten mit Ziegenricotta und goldenem Tomatenöl

Name: Gebratene Zucchiniblüten mit Ziegenricotta und goldenem Tomatenöl
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 BL 1 rote Zwiebel, kleine Würfel; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) frische goldene oder gelbe Tomaten oder goldene Kirschtomaten; 1 (Keebler); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 0 (kann sein oder überfliegen) frisch geriebene Muskatnuss; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Ziegenricotta, bevorzugt von der Kutscherfarm; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 schalotten, dünn geschnitten; 2 (Winter) vergine; 12 zucchini Blumen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Wenn Sie Basilikum, goldene Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 75%. olide. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Gebratene Zucchiniblüten mit Büffel-Ricotta: Fiori di Zucca Fritte mit Ricotta aus Büffel und Pomodori, Mit Ricotta gefüllte Zucchiniblüten, und Fusilli mit Zucchiniblüten, Ricottan und Safran.

Anweisungen

Pflücken Sie durch offene Zucchiniblüten, um Staubblätter zu entfernen und nach Insekten zu suchen. In einer mittelgroßen Rührschüssel Ziegenricotta, Ei, Frühlingszwiebeln und Muskatnuss verrühren und zum Würzen abschmecken. Mit einem kleinen Teelöffel jede Blüte mit 1 1/2 Teelöffeln Füllung füllen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchiniblüten

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Je 1/8 Teelöffel Getrockneter Thymian, Basilikum Und Rosmarin, Zerstoßen

Durch Kuchen

1 Mittelgroße Gelbe Zwiebel, Grob In Gleichmäßige Stücke Geschnitten

(Keebler)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Tomaten grob hacken und mit Olivenöl, Basilikumblättern und Salz in den Mixer geben und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Fest Verpackte Basilikumblätter

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Durch ein Sieb in die Schüssel gießen und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Zum Bestreichen Und Frittieren

In einer 10- bis 12-Zoll-Antihaft-Bratpfanne natives Olivenöl bis zum Rauchen erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Legen Sie jeweils 4 Blumen in die Pfanne und kochen Sie sie auf beiden Seiten goldbraun.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Auf jedem Teller 3 Blüten anrichten, mit Sauce beträufeln und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung

Wie Käse Für Tacos

42 Rote Schnur-Lakritze

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Zum Bestreichen Und Frittieren

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zutaten

Portion:

8BL

1 rote Zwiebel, kleine Würfel 454Nüsse jeder Art (gehackt)

frische goldene oder gelbe Tomaten oder goldene Kirschtomaten 1

(Keebler)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)0(kann sein oder überfliegen)

frisch geriebene Muskatnuss 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Ziegenricotta, bevorzugt von der Kutscherfarm 11 Pfund Zucchini,

(große Röhre)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer nach Geschmack 2

schalotten, dünn geschnitten 2(Winter)

vergine 12

zucchini Blumen

Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose

Gebratene Zucchini passt sehr gut zu Sekt und Rosé. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Der Ballatore Rosso Red Spumante mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 8 Dollar pro Flasche.

Ballatore Rosso Roter Schaumwein

Die lebendige, rubinrote Farbe des Ballatore Rosso Red Spumante macht ihn zu einem faszinierenden Schaumwein. Einladende Aromen, die an Brombeeren und Zitrusfrüchte erinnern, bilden ein herrlich komplexes Bouquet. Ausgewogen und reich an sortentypischem Charakter erfrischt dieser Schaumwein durch die Kombination von Aromen von Himbeeren und Kirschen, die für einen knackigen, sauberen Abgang sorgen.Während Schaumweine traditionell zu Desserts genossen werden, ist Ballatore Rosso Roter Schaumwein ein eleganter und festlicher Begleiter für jeden Anlass.Alkoholgehalt: 8,20%