Gebratener Heilbutt mit Jalapeño-Vinaigrette

Name: Gebratener Heilbutt mit Jalapeño-Vinaigrette
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Avocado Keile oder Brunnenkresse, zum Servieren; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter Koriander; 1 (kann sein oder überfliegen) Dijon-Senf; 1 (kann sein oder überfliegen) sehr fein gehackter Knoblauch; 850 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbuttfilets; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 ( Auberginen) jalapeño; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 2 (Winter) sehr fein gehackte rote Zwiebel

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. Eine Mischung aus Olivenöl, Dijon-Senf, Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 4%. uper. Ähnliche Rezepte umfassen Gerösteter Heilbutt mit warmer Zitruskräutervinaigrette & Röstmischung, Gebratener Heilbutt mit Kapernvinaigrette, und Gebratener Heilbutt mit Kapernvinaigrette Rezept.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel Essig und Zwiebel mit 1/2 Teelöffel Salz vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

10 Minuten stehen lassen, dann Honig, Koriander, Senf, Knoblauch und 1/4 Tasse Olivenöl unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Cilantro

Senf

Knoblauch

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

In der Zwischenzeit in einer kleinen Pfanne 1 Teelöffel Olivenöl bei starker Hitze erhitzen, bis es nur noch raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Jalapeo und kochen, drehen, bis verkohlt und Blasen auf allen Seiten, über 2 Minuten; etwas abkühlen lassen. Rutsche von der verkohlten Haut ab. Entsorgen Sie den Stiel und schneiden Sie die Jalapeo der Länge nach in zwei Hälften. Die Samen auskratzen und die Jalapeo fein hacken. Jalapeo in die Vinaigrette rühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Vinaigrette

Seeds

In einer großen Antihaftpfanne die restlichen 1/4 Tasse Olivenöl bei mäßig hoher Hitze erhitzen. Die Heilbuttfilets mit Salz und Pfeffer würzen und kochen, einmal wenden, bis sie durchgehend undurchsichtig sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Heilbuttfilets

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie den Heilbutt auf eine Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Heilbutt

Die Vinaigrette verquirlen, über den Fisch löffeln und mit Avocadokeilen oder Brunnenkresse servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Brunnenkresse

Avocado

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Kochausrüstung

Schüssel

Schneebesen

Pfanne

Zutaten

Portion:

2(Winter)

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Avocado Keile oder Brunnenkresse, zum Servieren 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter Koriander 1(kann sein oder überfliegen)

Dijon-Senf 1(kann sein oder überfliegen)

sehr fein gehackter Knoblauch 850Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbuttfilets 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 1( Auberginen)

jalapeño 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener Pfeffer 2(Winter)

sehr fein gehackte rote Zwiebel

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Heilbutt auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 46 Dollar.