Gebratener Lachs mit Limettensalsa

Name: Gebratener Lachs mit Limettensalsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 (Winter) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 2 (Winter) gehackter Koriander; 1 klein jalapeño - halbiert, ausgesät und sehr dünn quer geschnitten; 2 groß Limes; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sehr Dünn geschnittene rote Zwiebel; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) in der Mitte geschnittene hautlose Lachsfilets; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz; 1 Prise Prise Zucker

Gebratener Lachs mit Limettensalsa ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 316 Kalorien, 34g protein, und 18g Fett jeder. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans von mexikanischem Essen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich in der Mitte geschnittene Lachsfilets, Pfeffer, Jalapeño - halbiert, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Meersalz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Himbeer-Meersalz-Brownies als dessert. 3%. Versuchen Gebratener Lachs mit Limettensalsa, Gebratener Lachs mit Limettensalsa, und Gebratener Lachs mit Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit einem scharfen Messer vorsichtig die Limetten schälen; Achten Sie darauf, alle bitteren weißen Mark zu entfernen. Über einer Schüssel arbeiten, zwischen den Membranen schneiden, um die Kalkabschnitte in die Schüssel zu geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schüssel

Schneiden Sie jeden Abschnitt quer in Viertel. Die Limetten in die Schüssel geben und Zwiebel, Koriander und Jalapeo unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Kalk

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie 1 Esslöffel Öl, Zucker und eine Prise Salz hinzu und werfen Sie gut.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Salz

Speiseöl

Den restlichen 1 Esslöffel Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen, bis er schimmert. Die Filets auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen und mit der gehäuteten Seite nach oben in die Pfanne geben. Kochen Sie über mäßig hohe Hitze, bis goldbraun auf dem Boden, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie die Pfanne in den Ofen und braten Sie den Lachs 5 Minuten lang oder bis er gerade durchgegart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Auf 4 Teller geben, Salsa darauf löffeln und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Weinempfehlung: Lachs passt im Allgemeinen gut zu Rot; Hier stimmen die spritzige Limette und die süße rote Zwiebelsalsa die Wahl auf einen hellen fruchtigen Burgunder oder Pinot Noir ab. Zwei ausgezeichnete Wahl, sind die 1998 Louis Jadot Chorey-ls-Beaune aus Frankreich und der 1998 Coldstream Hills Yarra Valley Pinot Noir aus Australien.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Rote Zwiebel

Lachs

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kalk

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2(Winter)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)2(Winter)

gehackter Koriander 1klein

jalapeño - halbiert, ausgesät und sehr dünn quer geschnitten 2groß

Limes 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener Pfeffer 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

sehr Dünn geschnittene rote Zwiebel 680Nüsse jeder Art (gehackt)

in der Mitte geschnittene hautlose Lachsfilets 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Meersalz 1Prise

Prise Zucker

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten versuchen, Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 12 Dollar pro Flasche.